Bạn đọc Cập nhật lúc 09:39:29 19/01/2017  (Lượt xem:  2529 )
New Page 1

“Dấu gạch” giữa thực phẩm sạch – dơ

BT- Năm 2016, chi cục mở ra hướng mới là cho các chủ cơ sở và công nhân có nhu cầu xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm được nhận tài liệu về nhà tự học, sau đó có lịch sẽ đến thi.

Ước muốn người tiêu dùng

Khoảng 2 tháng qua, do ảnh hưởng mưa, rau củ quả thất thu nên giá những mặt hàng này tăng cao. Thế nhưng, tại nhiều hàng bán, chỉ một số loại rau, củ, quả như bí, đu đủ, các loại khoai, rau ngót…là tiêu thụ nhanh, còn phần lớn các loại rau thông dụng như rau cải, rau muống… lại tiêu thụ chậm hơn. Nguyên nhân, theo những người bán rau tại chợ Phú Thủy - TP. Phan Thiết, các loại củ, quả luôn hút hàng, vì người mua cho rằng chúng không có hoặc ít bị phun xịt thuốc hơn các loại rau. Ai cũng nghĩ, giá rau cao như thế, người trồng ham có hàng giá cao sẽ phun thuốc tăng trưởng để kịp bán. Vì thế, họ thà không ăn còn hơn. Do đó, rau hiếm hàng nhưng vẫn ế, có nhiều buổi chợ, không ít hàng phải bán rau bằng giá vốn hoặc bán lỗ để thay hàng mới. Trong khi đó, tại các siêu thị trong TP. Phan Thiết, những loại rau có chứng nhận sản xuất sạch như rau an toàn, rau VietGAP bán rất chạy.

Tình huống rất gần trên chứng minh phần lớn người tiêu dùng tại TP. Phan Thiết đã có nhận thức cao về an toàn thực phẩm (ATTP). Thực tế, song hành với yêu cầu của người tiêu dùng, trong năm các cơ quan chức năng như  Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản, PC49… cũng đã phối hợp tăng cường lấy mẫu, kiểm nghiệm và test nhanh chất lượng các loại sản phẩm thủy sản, chả, giò, rau… tại các chợ trên địa bàn TP. Phan Thiết, thị xã La Gi. Đồng thời đó là thanh tra, kiểm tra đột xuất và định kỳ với hơn 460 cuộc triển khai có kết quả. Điều nổi bật, trong kiểm soát chất lượng sản phẩm nông sản, thủy sản sau thu hoạch, dù vẫn còn một số mẫu chưa đạt chỉ tiêu ATTP chiếm 9,9% nhưng nếu so năm 2015, con số trên đã thể hiện giảm được 12,7%. Vì thế, ước muốn của người tiêu dùng và thực tế chất lượng hàng hóa trên thị trường đã phần nào gần tương đồng nhau.

 Phải giảm cơ sở xếp loại C

Theo đánh giá của Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản, năm 2016 các cơ sở sản xuất kinh doanh nông, thủy sản có ý thức chấp hành quy định về điều kiện đảm bảo ATTP đã tốt hơn. Biểu hiện, nhiều cơ sở đã chủ động đăng ký kiểm tra đánh giá điều kiện bảo đảm ATTP và đăng ký xác nhận kiến thức ATTP; tích cực ghi chép, lưu trữ hồ sơ tại cơ sở…Nhưng bên cạnh, vẫn còn trường hợp sử dụng phụ gia, hóa chất không đúng theo quy định về nguồn gốc xuất xứ, hạn dùng… Từ đó đưa tỉ lệ cơ sở không đạt điều kiện đảm bảo ATTP (xếp loại C) vẫn còn cao, chiếm 14,6%, trong đó 7,3% cơ sở thuộc lĩnh vực thủy sản do cấp huyện quản lý.

Đó là chưa tính hơn 100 cơ sở khác chưa thể kiểm tra, thanh tra được, vì trong năm hoạt động không thường xuyên, đóng cửa, ngưng sản xuất do thiếu nguyên liệu như bên thủy sản hay cạnh tranh gay gắt như bên đóng gói thanh long. Nếu tình hình năm 2017 thuận lợi hơn, các cơ sở này hoạt động lại, kết quả trên có thể khác. Cộng với tính chất đặc thù của lĩnh vực ATTP nên vấn đề chính mà Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản đẩy mạnh vẫn là tuyên truyền kiến thức về chất lượng, ATTP  dưới nhiều hình thức cho cộng đồng như tập huấn, hội thảo, đăng bài, hình ảnh trên báo chí, tự nghiên cứu… Vì một khi nhận thức thông dẫn đến hành động đúng, sẽ góp phần giảm cơ sở xếp loại C.

Theo ông Lê Đức Minh, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản,  năm 2016, chi cục mở ra hướng mới là phát tài liệu hoặc địa chỉ lấy tài liệu trên mạng cho các chủ cơ sở, công nhân về tự học, nếu như không có thời gian tham gia  lớp tập huấn. Ví dụ, bên trồng trọt nhận tài liệu tập huấn ATTP chuyên ngành trồng trọt, sơ chế, chế biến sản phẩm thực vật dùng làm thực phẩm. Tương tự, bên thủy sản nhận tài liệu tập huấn chuyên ngành thủy sản… Trong khoảng thời gian nhất định, chi cục sẽ thông báo thời gian đi thi. Đây là hướng chi cục sẽ tiếp tục đẩy mạnh trong năm 2017 để tạo thuận lợi hơn cho các chủ cơ sở, công nhân trong sắp xếp công việc…

Năm 2016, chi cục đã mở 26 lớp tập huấn kiến thức về ATTP cho 902 người là chủ và công nhân các cơ sở thu mua, sơ chế, chế biến nông, thủy sản tham dự. Trong đó, thủy sản và tàu cá có 8 lớp với 153 người, nông sản và muối có 18 lớp với 749 người.

Hảo Chi

Xem tin theo ngày
Thông tin cần biết
Tặng 30 xe đạp cho học sinh nghèo xã vùng cao Đông Tiến

BT- Đoàn công tác xã hội Câu lạc bộ doanh nhân Sài Gòn tại TP.Hồ Chí Minh vừa tổ chức chuyến thăm và trao tặng 30 chiếc xe đạp cho 30 em học sinh có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn trường tiểu học và THCS xã vùng cao Đông Tiến, huyện Hàm Thuận Bắc. Mỗi chiếc xe đạp trị giá khoảng 1.700.000 đồng; tổng trị giá 30 chiếc xe đạp khoảng 51 triệu đồng.

Xem chi tiết
Xung quanh bài báo “khổ sở vì barie”

BT- Số báo ra ngày 15/11/2017 trong mục “diễn đàn nhân dân” có đăng bài “khổ sở vì barie”. Sau khi báo phát hành thì UBND thị xã La Gi có văn bản phản hồi về một số thông tin mà bài báo đề cập. Tổ phúc tra của báo đã làm việc với cơ quan chuyên môn, chính quyền địa phương để xác minh lại những thông tin bài báo phản ánh.

Xem chi tiết
Đối tượng nào được miễn, giảm học phí?

BTO- Xin chào luật sư! Tôi có một học sinh năm nay em ấy 17 tuổi và cha mẹ em ấy mới mất cách đây 1 tháng. Hiện tại em đang sống với anh trai nhưng điều kiện kinh tế rất khó khăn. Nếu em ấy không có trợ cấp vì đã quá tuổi vị thành niên thì có được xét miễn, giảm học phí không ạ? Mong luật sư trả lời giúp, xim cám ơn!

Xem chi tiết
Trang trại đã khắc phục ô nhiễm môi trường

BT- Một số cử tri ở xã Hàm Đức, Hàm Thuận Bắc phản ánh: Trang trại chăn nuôi heo Châu Lê 2 tại xã Hàm Đức chưa xây dựng hoàn chỉnh hệ thống xử lý nước thải, nhưng đã đưa vào hoạt động, gây ô nhiễm môi trường xung quanh.

Xem chi tiết
Nên thường xuyên kiểm tra ống khí dẫn gas

BT- Để gọn gàng và mỹ quan căn bếp, hầu như nhà nào cũng đều đặt bình gas trong tủ kín dưới bếp. Với tư tưởng chủ quan của nhiều người, mỗi lần hết gas chỉ thay bình chứ chưa nghĩ đến thay ống dẫn gas. Vì họ cứ nghĩ, có làm sao đâu, ống vẫn tốt, việc gì phải thay.

Xem chi tiết
Ông Thất cần chấm dứt giết mổ gia súc

BT- Một số hộ dân ở xã Hàm Đức, Hàm Thuận Bắc phản ánh: Cơ sở giết mổ gia súc của ông Hà Văn Thất, thôn 5, xã Hàm Đức đã bị UBND xã Hàm Đức lập biên bản đình chỉ hoạt động, vì không có giấy phép giết mổ gia súc. Nhưng ông Thất vẫn không chấp hành, tiếp tục giết mổ gia súc, gây ô nhiễm môi trường xung quanh, làm cho nhân dân hết sức bức xúc.

Xem chi tiết
Hỗ trợ trực tuyếnHotline: 0918680377 - 0623604533