Báo xuân 2015 Cập nhật lúc 14:53:49 13/02/2015  (Lượt xem:  5095 )
Thanh long sấy khô của HTX Phan

Thanh long sấy khô của HTX Phan Long: Hướng mới chế biến thanh long sau thu hoạch

BT-  Hình ảnh ấn tượng của gian hàng Việt Nam tại Hội chợ triển lãm Trung Quốc – ASEAN (CAEXPO) là Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bình Thuận Huỳnh Thanh Cảnh cầm sản phẩm thanh long sấy khô của HTX Phan Long giới thiệu và mời khách tham quan gian hàng.

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Huỳnh Thanh Cảnh (người mặc áo vest) giới thiệu và mời khách tham quan dùng thử các sản phẩm sau thu hoạch của HTX Phan Long. Ảnh: Trường Thi.

HTX Phan Long (xã Phong Nẫm, TP. Phan Thiết), chuyên về sản xuất sản phẩm thanh long sau thu hoạch, được thành lập từ năm 2011. Sau một thời gian dài nghiên cứu, tìm hiểu công nghệ chế biến sau thu hoạch, đến nay HTX đã dần hình thành được thị trường.

Ông Trương Quang Hải, Chủ nhiệm HTX cho biết: Ban đầu, HTX chọn công nghệ sấy thăng hoa cho sản phẩm. Sấy thăng hoa (thực phẩm đông khô) là phương pháp chế biến sau thu hoạch cao cấp nhất, tuy nhiên giá thành thiết bị rất đắt, vận hành tiêu tốn nhiều năng lượng cũng như thời gian, nên giá thành sản phẩm cao, khó tiêu thụ. HTX tiếp tục tìm đối tác công nghệ và cuối cùng quyết định dùng thiết bị công nghệ sấy chân không và đã thành công. HTX đầu tư 1 hệ thống máy công suất 9 tấn/năm, trị giá gần 400 triệu đồng. Thanh long sau khi sấy giữ gần như nguyên vẹn về màu sắc, mùi vị đặc trưng, đặc biệt là hoàn toàn không sử dụng bất cứ phụ gia nào. Sản phẩm của HTX có thể bảo quản trong 6 tháng, ngoài thanh long còn có chuối, xoài, mít… sấy khô. Hiện HTX đã chào hàng tới các đối tác như Trung Quốc, Anh, Hàn Quốc, Nga… và các tỉnh, thành trong cả nước, đã có hồi đáp rất lạc quan. Lâu nay, khách hàng chỉ biết đến thanh long là trái tươi, nay có thêm nhiều sản phẩm khác từ thanh long sẽ góp phần giải quyết bài toán khó về giá cả và tiêu thụ.

Sản phẩm thanh long sấy khô của HTX Phan Long.

Tại Hội chợ triển lãm Trung Quốc – ASEAN (CAEXPO) 2014, HTX Phan Long tham gia triển lãm các mặt hàng chế biến trái thanh long Bình Thuận sau thu hoạch, gồm: trái thanh long cắt lát sấy khô, hạt thanh long, dầu trích ly từ hạt thanh long và bột sấy khô từ trái thanh long. HTX cũng trưng bày các số liệu kiểm nghiệm từ Phòng thử nghiệm châu Âu của sản phẩm trái thanh long cắt lát sấy khô và hạt thanh long. Nhiều khách hàng nước ngoài đã quan tâm tìm hiểu những mặt hàng của HTX Phan Long, đây là cơ hội mở ra triển vọng tiêu thụ sản phẩm trái thanh long qua chế biến.

Mùa xuân - mùa hy vọng. Hy vọng trong năm mới 2015, HTX Phan Long với những sản phẩm sau thu hoạch sẽ gặt hái được nhiều thành công, ổn định thị trường trong, ngoài nước và ngày càng vươn xa.

Sản phẩm sấy chân không có trọng lượng bằng 1/10 sản phẩm ban đầu, dễ đóng gói, bảo quản và vận chuyển. Với diện tích thanh long trong tỉnh lớn cộng với giá thành trái thanh long tươi không ổn định, sản phẩm thanh long sấy khô đáng để các ngành chức năng trong tỉnh quan tâm.

Nguyễn Quốc

CÁC TIN BÀI KHÁC
Xem thêm >>
Xem tin theo ngày
Thông tin cần biết
UBND phường Mũi Né (Phan Thiết): Chung tay vì người nghèo vui xuân đón Tết Mậu Tuất 2018

BTO- UBND phường Mũi Né (Phan Thiết) vừa trao quà cho người nghèo trên địa bàn phường vui xuân đón Tết Mậu Tuất 2018. Có 90 phần quà được trao cho các hộ nghèo và cận nghèo, hoàn cảnh khó khăn, mỗi phần quà 200.000 đồng, tổng trị giá  18 triệu đồng do The Sailing Bay Beach Resort (Công ty cổ phần đầu tư Hoàng Gia) tài trợ.

Xem chi tiết
Ấm áp với những phần quà nghĩa tình

BTO- Thật ấm áp với những nụ cười trên gương mặt hàng trăm cụ già, người tàn tật, trẻ mồ côi, khiếm thị khi nhận được phần quà Tết của vợ chồng Việt Kiều về quê đón Tết Mậu Tuất.

Xem chi tiết
Xăm hình trên bắp tay, có được xét tuyển đi học sỹ quan?

 BTO- Thưa Luật sư, hiện tại em đang làm việc theo hợp đồng lao động cho một Công ty tư vấn của quân đội trực thuộc Bộ Quốc phòng. Em được cử đi học và biên chế theo dạng sĩ quan. Nhưng hiện em có 1 hình xăm nhỏ ở bắp tay hình ngôi sao quả bóng. Vậy em có thể đạt yêu cầu để được đi học không ạ? 

Xem chi tiết
Ông Thọ vẫn được giảm 100% chi phí khám, chữa bệnh

BT- Ông Nguyễn Văn Thọ (ngụ tại phường Lạc Đạo, TP.Phan Thiết) phản ánh: Trước đây, ông hưởng 2 thẻ bảo hiểm y tế: 1 thẻ bảo hiểm y tế cho người tham gia chiến đấu và phục vụ chiến đấu ở chiến trường K sau năm 1975; 1 thẻ bảo hiểm y tế do TP. Hồ Chí Minh cấp vì con ông Thọ công tác trong ngành công an ở đây. Sau đó ông Thọ tham gia Hội Cựu chiến binh phường Lạc Đạo, hiện giữ chức Chủ tịch hội.

Xem chi tiết
Cảnh giác việc nhắc nợ cước điện thoại cố định

BT- Hiện nay, hiện tượng giả mạo VNPT nhắc nợ cước để lừa đảo đang bùng phát trở lại. Nguy hiểm hơn, kẻ xấu đã sử dụng đầu số bán hàng 18001166 của VNPT để lừa đảo, gây hoang mang cho khách hàng. Đã có không ít người dùng mất cảnh giác bị kẻ xấu lừa đảo, gây thiệt hại về tài sản như giả mạo tổng đài VNPT gọi đến số cố định để nhắc nợ cước điện thoại với số tiền lớn yêu cầu thanh toán ngay nếu không sẽ tạm dừng liên lạc và khởi kiện ra tòa.

Xem chi tiết
Giải quyết vướng mắc trong cấp, đổi chứng minh nhân dân

BT - Luật Căn cước công dân số 59 được Quốc hội khóa 13 thông qua ngày 20/11/2014 và có hiệu lực thi hành từ ngày 1/1/2016 quy định: “Để cập nhật thông tin vào cơ sở dữ liệu quốc gia về dân cư và cơ sở dữ liệu căn cước công dân bắt buộc phải có thông tin về ngày, tháng, năm sinh của công dân.

Xem chi tiết
Hỗ trợ trực tuyếnHotline: 0918680377 - 0623604533