Đảm bảo an toàn thực phẩm: Nhìn từ thực tế

                

Lực lượng Quản lý thị trường (thuộc Sở    Công Thương Bình Thuận) nhắc nhở bộ phận bếp của các khu du lịch    cộng đồng đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp lễ 30/4 - 1/5 năm    2018.

Những tháng đầu năm 2018, các ngành chức năng tiếp tục triển khai công tác cấp giấy và ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm cho các cơ sở họat động trên địa bàn Bình Thuận. Đồng thời 3 ngành Y tế - Công Thương - Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cùng UBND các huyện vẫn duy trì đường dây nóng để tiếp nhận, phối hợp xử lý kịp thời thông tin phản ảnh về vấn đề an toàn thực phẩm.

Số liệu thống kê cho thấy, năm qua trên địa bàn toàn tỉnh thành lập được 305 đoàn thanh tra, kiểm tra và tiến hành thanh kiểm tra 7.470 cơ sở. Qua đó phát hiện 1.645 cơ sở vi phạm nên nhắc nhở 1.349 cơ sở và xử lý vi phạm hành chính 296 cơ sở về an toàn thực phẩm với số tiền gần 1.700 triệu đồng. Đáng chú ý ở lĩnh vực công thương đã phát hiện, xử lý 184 vụ vi phạm (tổng số tiền xử phạt vi phạm hành chính là 949,3 triệu đồng), buộc tiêu hủy 3,5 kg dăm bông, 30kg thịt cút tươi quá hạn sử dụng và một số phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ… Qua thực thi nhiệm vụ, ở lĩnh vực y tế cũng phát hiện xử lý 70 cơ sở vi phạm với số tiền hơn 150 triệu đồng, buộc tiêu hủy 1,8 kg thực phẩm các loại do hết hạn sử dụng (16 gói xá xiếu thịt nướng, 2 gói bột chiên gà giòn, 6 gói bột ngũ vị hương, 6 gói bột cà ri, 8 hộp xúc xích lắc…). Còn ở lĩnh vực nông nghiệp đã xử lý vi phạm 42 cơ sở với số tiền hơn 590 triệu đồng, tịch thu 9.160 kg trái thanh long tươi, 57 chai thuốc bảo quản thanh long nhãn hiệu Roval (loại 100 ml) không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Trong quý I/2018, công tác thanh kiểm tra và xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm tiếp tục được các ngành chức năng tại địa phương tập trung tăng cường. Qua đó tiến hành xử phạt vi phạm hành chính 17 cơ sở kinh doanh nông - thủy sản, đình chỉ hoạt động 4 tháng đối với 1 cơ sở và đình chỉ hoạt động 2 tháng đối với 3 cơ sở. Mặt khác còn tịch thu, tiêu hủy nhiều tang vật gồm: 60 kg giá đỗ thành phẩm, gần 13 kg bột thạch cao, 5 lít hương cà phê, 50 kg cà phê hạt, 5,1 kg chất tẩy trắng, 10 kg chả cá… Trong khi đó ngành công thương cũng tiến hành kiểm tra 384 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và đã phát hiện, xử lý 106 cơ sở với tổng số tiền xử phạt vi phạm hành chính, thu nộp ngân sách nhà nước trên 383 triệu đồng.

Tại Bình Thuận, công tác lấy mẫu kiểm nghiệm và cảnh báo nguy cơ ô nhiễm thực phẩm cũng được đơn vị chức năng quan tâm thực hiện thông qua giám sát an toàn thực phẩm sản phẩm sau thu hoạch, hoặc giám sát dư lượng các chất độc hại trong tôm nuôi. Đặc biệt gần đây, việc “test nhanh” tại chỗ các mẫu thực phẩm (về hàn the, formoon, nitrat, nitrit, dư lượng thuốc trừ sâu...) đã giúp đoàn kiểm tra kịp thời thu hồi và tiêu hủy lô hàng dưa hấu bị nhiễm dư lượng thuốc trừ sâu… Dù vậy nhìn từ thực tế, hành vi sử dụng hóa chất, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến không đúng quy định, không rõ nguồn gốc hay tồn dư lượng thuốc bảo vệ thực trên rau quả tuy có giảm, nhưng chưa thực sự tạo yên tâm cho hầu hết người tiêu dùng. Thế nên trong thời gian tới, công tác thanh kiểm tra cần tiếp tục triển khai có chiều sâu, đặc biệt là thanh tra đột xuất để kịp thời phát hiện và xử lý kiên quyết với mức răn đe cao với đối tượng cố tình vi phạm an toàn thực phẩm, gây ảnh hưởng sức khỏe cho con người…

QUỐC TÍN