Ngày hội gia đình văn hóa tiêu biểu: Nhiều món ăn đặc trưng của Bình Thuận được thể hiện tại hội thi nấu ăn

Văn hóa - Thể thao - Ngày đăng : 11:35, 09/06/2017

 BTO- Tiếp tục hoạt động của Ngày hội gia đình văn hóa tiêu biểu tỉnh Bình Thuận lần thứ IV – năm 2017 là hội thi nấu ăn vào chiều ngày hôm qua (8/6) tại khách sạn TTC Premium Phan Thiết.

 Mỗi đoàn gồm 2 gia đình, gắn kết với nhau, cùng lên ý tưởng, rồi đi chợ, chọn mua nguyên liệu, tổ chức nấu nướng, trang trí bàn ăn và cuối cùng là thuyết trình những món ăn.

 Với số tiền 1 triệu/bàn tiệc, ẩm thực của mỗi đoàn phải có đủ món khai vị, các món chính, tráng miệng, thức uống... Tùy vào từng ý tưởng mà cách thức nấu và trang trí cũng khác nhau. Đã có hơn 60 món ăn với đa dạng các nguyên liệu từ hải sản, thịt, cá và các loại bánh, mứt, trái cây, thức uống đặc trưng của Bình Thuận và nhiều vùng miền… được trưng bày tại khu ẩm thực – khách sạn TTC Premium Phan Thiết, thu hút hơn 200 khách tham quan và người yêu ẩm thực.

 Đây cũng là dịp để con cái cùng với cha mẹ trổ tài làm những món ăn ngon, thể hiện sự sáng tạo, đoàn kết mà mỗi gia đình văn hoá đều phải có.

Sau đây là những hình ảnh đẹp của hội thi nấu ăn diễn ra chiều hôm qua (8/6):

                                                                                                                                       
   
      Cả nhà cùng xắn tay áo chuẩn bị cho bàn tiệc của đoàn mình
   
      Nhiều bàn tiệc có đến 5 hoặc 6 món ăn, được trang trí bắt mắt, hấp    dẫn
   
      Món sườn non rim chua ngọt với biểu tượng tháp nước Phan Thiết
   
      Món lẩu riêu cua đồng của Công đoàn viên chức tỉnh
   
   
      Nhiều món tráng miệng được cắt tỉa và trang trí đẹp với các loại    trái cây địa phương như thanh long Bình Thuận, bưởi, mít thái Bình    An, dưa hấu Hòa Thắng…
   
      …và các loại thức uống đậm sắc hương Bình Thuận
   
      Chị Hồ Thị Thanh Thủy – thị trấn Chợ Lầu, đang thuyết trình bàn tiệc    của đoàn Bắc Bình
   
      Với khai vị là gỏi dông ăn với bánh tráng Chợ Lầu (nướng theo hình    yên ngựa), các món chính gồm cà ri dê, khâu nhục, dông nướng, trái    cây Bắc Bình tráng miệng. Đây là một trong những bàn tiệc được đánh    giá cao nhất hội thi nấu ăn khi đặc trưng vùng miền được lột tả chi    tiết, thú vị
   
      Đoàn Bắc Bình bên bàn tiệc thịnh soạn của mình. Đây sẽ là một kỉ    niệm đáng nhớ, nhất là con trẻ

Đ. Hậu