Thông tin thị trường Cập nhật lúc 11:04:43 31/10/2017  (Lượt xem:  1430 )
Hướng dẫn cách làm tổ yến chưng

Hướng dẫn cách làm tổ yến chưng hạt sen ngon và bổ dưỡng

Tổ yến từ lâu đã trở thành món ăn bổ dưỡng, thứ sơn hào hải vị đắt tiền, rất tốt cho sức khỏe, để giúp bạn có thêm một công thứ chế biến, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm tổ yến chưng hạt sen đơn giản, hiệu quả.

Nguyên liệu:

-         Tổ yến sào đã tinh chế: 5g

-         Hạt sen: 12 hạt

-         Nước lọc: 1 chén

-         Đường phèn: 4g

-         Gừng: 1 lát thái mỏng

Cách làm:

Để làm tổ yến chưng hạt sen bạn có thể chưng bằng thố chưng hoặc chưng bằng nồi chưng điện.

Đối với tổ yến, nếu là tổ yến thô bạn nên ngâm nước khoảng 20 đến 30 phút và lấy hết lông yến và loại bỏ tạp chất, như vậy chất lượng món ăn với không bị ảnh hưởng, còn nếu là yến đã tinh chế bạn chỉ cần ngâm cho nở mềm.

Đối với hạt sen bạn có thể sử dụng hạt sen tươi hoặc hạt sen khô, nếu là hạt sen tươi, bạn lột bỏ vỏ cứng, vỏ lụa rồi dùng tăm xuyên bỏ tim trong hạt sen và ngâm trong nước sạch, nếu là hạt sen khô thì ngâm nước trong 1 đến 2 giờ và ninh trên bếp cho đến khi mềm thì vớt ra.

Đối với đường phèn, bạn ngâm với nước sôi cho hết bụi bẩn và tán nhỏ.

Để món tổ yến chưng hạt sen thâm phần đậm đà, sau khi rửa sạch gừng non bạn hãy gọt vỏ rồi thái lát để sẵn ở một chiếc bát nhỏ.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ đầy đủ nguyên liệu, bạn cho tổ yến sào, đường phèn, hạt sen gừng vào một chén nhỏ và hấp cách thủy khoảng 20 phút, bạn cũng có thể để tổ yến chưng hạt sen lâu hơn để hạt sen mềm và đường tan hết. Nếu muốn món tổ yến chưng hạt sen ngọt thì bạn cho nhiều đường, tùy vào khẩu vị của từng người mà bạn có thể cho với liều lượng thích hợp. Bạn có thể tham khảo thêm một cách làm yến chưng đường phèn khác tại đây: thuongyen.com/cach-lam-to-yen-chung-hat-sen-duong-phen-voi-noi-chung-yen/

Lưu ý:

Nên ăn tổ yến chưng hạt sen lúc nóng để tránh bị lạnh bụng, nếu là người cao huyết áp nên ăn tổ yến chưng hạt sen vào buổi sáng, nếu bị mất ngủ bạn nên ăn trước khi đi ngủ, ăn tổ yến chưng hạt sen thường xuyên sẽ giúp bạn có giấc ngủ ngon, cải thiện sức khỏe, có tinh thần tỉnh táo, tăng cường sức đề kháng và cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể.

Như vậy chúng tôi đã chia sẻ đến các bạn cách làm tổ yến chưng hạt sen thơm ngon. Cách làm rất dễ dàng và đơn giản phải không, lại còn không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị, hãy làm ngay món ăn cực bổ dưỡng để thiết đãi cả nhà nhé các bạn.

Chúc các bạn thành công với món tổ yến chưng hạt sen!

Hương Lan

Xem tin theo ngày
Thông tin cần biết
Công ty XSKT Bình Thuận: Trao 3 căn nhà tình thương cho hộ nghèo

BT- Mới đây, Công ty TNHH Xổ số kiến thiết Bình Thuận trao 3 căn nhà tình thương cho hộ nghèo tỉnh Vĩnh Long và Đồng Tháp.

Xem chi tiết
Chung tay xoa dịu nỗi đau da cam

BT- Cuộc vận động “Chung tay xoa dịu nỗi đau da cam” được Hội Nạn nhân chất độc da cam/dioxin (NNCĐDC/dioxin) tỉnh hưởng ứng và phát động đến nay vừa tròn 10 năm (30/10/2009 - 30/10/2019).

Xem chi tiết
Thời gian cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất bao lâu?

Gia đình em được cấp 2 lô đất (khu kinh tế mới) đã đóng tiền thuế, tiền sử dụng đất đầy đủ nhưng đã 03 tháng nay vẫn chưa được cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (GCNQSDĐ) và vẫn chưa biết vị trí đất mặt bằng như thế nào. Đất nhà nước giấy tờ cấp kéo dài, gọi hỏi thì nói chờ gọi. Vậy theo quy định thì thời gian cấp GCNQSDĐ là bao lâu? Gia đình em phải làm thế nào để được cấp giấy tờ theo quy định của nhà nước.

Xem chi tiết
Chậm hỗ trợ tiền heo dịch bệnh cho nông dân

BTO- Người chăn nuôi nhỏ lẻ theo hộ gia đình vài con heo khi bị dịch bệnh đã là một thiệt hại, những hộ chăn nuôi vài chục, hàng trăm con hay những trang trại vài trăm con khi bị dịch bệnh thì nhiều người trở nên trắng tay.

Xem chi tiết
Các điểm thu mua, tập kết phế liệu trong khu dân cư: Kiên quyết di dời

BT- Theo Sở Tài nguyên và Môi trường, thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh, đến nay đã có 10 huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh thực hiện việc di dời các cơ sở thu mua phế liệu, tập kết phế liệu trong khu dân cư.

Xem chi tiết
“Rác viễn thông” trên mặt đất

BTO - Để phục vụ khách hàng những dịch vụ viễn thông tốt nhất, công nghệ tiên tiến nhất, các nhà mạng viễn thông đã chuyển từ cáp đồng sang cáp quang trong cung cấp dịch vụ Internet. Bởi so với cáp đồng thì cáp quang vượt trội về công nghệ, giá cước dịch vụ rẻ, tốc độ đường truyền cao, băng thông lớn…

Xem chi tiết
Hỗ trợ trực tuyếnHotline: 0918680377 - 0623604533