Thông tin thị trường Cập nhật lúc 11:04:43 31/10/2017  (Lượt xem:  1467 )
Hướng dẫn cách làm tổ yến chưng

Hướng dẫn cách làm tổ yến chưng hạt sen ngon và bổ dưỡng

Tổ yến từ lâu đã trở thành món ăn bổ dưỡng, thứ sơn hào hải vị đắt tiền, rất tốt cho sức khỏe, để giúp bạn có thêm một công thứ chế biến, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm tổ yến chưng hạt sen đơn giản, hiệu quả.

Nguyên liệu:

-         Tổ yến sào đã tinh chế: 5g

-         Hạt sen: 12 hạt

-         Nước lọc: 1 chén

-         Đường phèn: 4g

-         Gừng: 1 lát thái mỏng

Cách làm:

Để làm tổ yến chưng hạt sen bạn có thể chưng bằng thố chưng hoặc chưng bằng nồi chưng điện.

Đối với tổ yến, nếu là tổ yến thô bạn nên ngâm nước khoảng 20 đến 30 phút và lấy hết lông yến và loại bỏ tạp chất, như vậy chất lượng món ăn với không bị ảnh hưởng, còn nếu là yến đã tinh chế bạn chỉ cần ngâm cho nở mềm.

Đối với hạt sen bạn có thể sử dụng hạt sen tươi hoặc hạt sen khô, nếu là hạt sen tươi, bạn lột bỏ vỏ cứng, vỏ lụa rồi dùng tăm xuyên bỏ tim trong hạt sen và ngâm trong nước sạch, nếu là hạt sen khô thì ngâm nước trong 1 đến 2 giờ và ninh trên bếp cho đến khi mềm thì vớt ra.

Đối với đường phèn, bạn ngâm với nước sôi cho hết bụi bẩn và tán nhỏ.

Để món tổ yến chưng hạt sen thâm phần đậm đà, sau khi rửa sạch gừng non bạn hãy gọt vỏ rồi thái lát để sẵn ở một chiếc bát nhỏ.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ đầy đủ nguyên liệu, bạn cho tổ yến sào, đường phèn, hạt sen gừng vào một chén nhỏ và hấp cách thủy khoảng 20 phút, bạn cũng có thể để tổ yến chưng hạt sen lâu hơn để hạt sen mềm và đường tan hết. Nếu muốn món tổ yến chưng hạt sen ngọt thì bạn cho nhiều đường, tùy vào khẩu vị của từng người mà bạn có thể cho với liều lượng thích hợp. Bạn có thể tham khảo thêm một cách làm yến chưng đường phèn khác tại đây: thuongyen.com/cach-lam-to-yen-chung-hat-sen-duong-phen-voi-noi-chung-yen/

Lưu ý:

Nên ăn tổ yến chưng hạt sen lúc nóng để tránh bị lạnh bụng, nếu là người cao huyết áp nên ăn tổ yến chưng hạt sen vào buổi sáng, nếu bị mất ngủ bạn nên ăn trước khi đi ngủ, ăn tổ yến chưng hạt sen thường xuyên sẽ giúp bạn có giấc ngủ ngon, cải thiện sức khỏe, có tinh thần tỉnh táo, tăng cường sức đề kháng và cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể.

Như vậy chúng tôi đã chia sẻ đến các bạn cách làm tổ yến chưng hạt sen thơm ngon. Cách làm rất dễ dàng và đơn giản phải không, lại còn không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị, hãy làm ngay món ăn cực bổ dưỡng để thiết đãi cả nhà nhé các bạn.

Chúc các bạn thành công với món tổ yến chưng hạt sen!

Hương Lan

Xem tin theo ngày
Thông tin cần biết
Người chồng tật nguyền bán vé số nuôi vợ bệnh liệt giường

BTO- Ngay từ khi mới được sinh ra, anh Phan Thanh Tuấn (SN 1978) ngụ thôn Phước Thọ, xã Tân Phước (La Gi) đã bị tật nguyền, hai chân teo nhỏ, không đi đứng được như người bình thường. Mồ côi cha từ nhỏ, càng lớn lên anh càng quyết tâm phải tự kiếm sống nuôi thân không làm phiền người khác.

Xem chi tiết
Xử lý các trường hợp lấn chiếm đất ở Hàm Đức

BT- Một số hộ dân ở xã Hàm Đức, Hàm Thuận Bắc phản ánh: Thời gian gần đây, có 3 hộ dân là ông Nguyễn Văn Sang, ông Nguyễn Văn Cái, ông Nguyễn Kim Khánh ở thôn 3, xã Hàm Đức đã tự ý lấn chiếm đất trái phép để sản xuất, nhưng các ngành chức năng huyện chưa xử lý nghiêm minh theo quy định của pháp luật.

Xem chi tiết
Có được xem là tài sản riêng trước khi kết hôn?

BTO- Tôi có 1 con gái, chồng tôi mất, tôi vẫn ở vậy đến nay. Hiện tại tôi có mua vài lô đất. Nếu tôi kết hôn với người mới thì khi bán các lô đất trên tôi có cần chữ ký đồng ý của người chồng mới không? Các lô đất trên có xem là tài sản riêng của tôi trước khi kết hôn không?

Xem chi tiết
Nguy hiểm khi sử dụng đèn chiếu sáng ban đêm sai quy định

BTO - Trên thực tế, đã có nhiều vụ tai nạn xảy ra khi người điều khiển phương tiện lưu thông trên đường theo chiều ngược lại bị đèn chiếu pha quá sáng làm lóa mắt không nhìn thấy phía trước gây khó chịu hoặc bị tai nạn thương vong.

Xem chi tiết
Các điểm thu mua, tập kết phế liệu trong khu dân cư: Kiên quyết di dời

BT- Theo Sở Tài nguyên và Môi trường, thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh, đến nay đã có 10 huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh thực hiện việc di dời các cơ sở thu mua phế liệu, tập kết phế liệu trong khu dân cư.

Xem chi tiết
Tên đường, số nhà – thể hiện văn minh đô thị

BTO- Đường có tên, nhà có số, tuy là chuyện nhỏ, nhưng lại hệ lụy đến bao nhiêu điều khác trong cuộc sống khi có tên đường, nhưng lại gắn biển số sai. Tại khu dân cư Trung tâm thương mại Bắc Phan Thiết (Phường Phú Thủy – Phan Thiết) những năm đầu mới hình thành các tuyến đường xương cá đều đặt tên bằng số, còn địa chỉ nhà ký hiệu bằng các chữ cái (lô A1 hoặc Lô T3).

Xem chi tiết
Hỗ trợ trực tuyếnHotline: 0918680377 - 0623604533