Thông tin thị trường Cập nhật lúc 14:55:38 19/12/2017  (Lượt xem:  2985 )
Món yến chưng cách thủy bổ dưỡ

Món yến chưng cách thủy bổ dưỡng

Không phải ngẫu nhiên mà món ăn dâng vua thời xưa lại ưu tiên yến sào đến thế, bởi trong yến sào chứa nhiều nguyên tố đa vi chất rất tốt cho nam giới cụ thể là tăng cường sinh lực, giảm căng thẳng mệt mỏi và bổ sung dưỡng chất cho ngày mới năng động. Ngoài ra yến còn có tác dụng với tất cả mọi người đặc biệt là phụ nữ có thai. Một thai kỳ khỏe mạnh và con yêu chào đời thông minh là điều mẹ bầu nào cũng mong muốn. Bài viết sau sẽ giới thiệu cho bạn cách chế biến món yến chưng cách thủy các loại để bạn hình dung ra giá trị dinh dưỡng mà yến chưng cách thủy mang lại.

Chọn và sơ chế nguyên liệu

- Tổ yến thô có thể chia làm 3 loại là yến thô nguyên tổ còn lông, yến sơ chế và yến tinh chế.

- Đối với yến thô nguyên tổ còn lông thì khi mua về bạn ngâm yến với nước khoảng 2 giờ đồng hồ cho yến nở ra và tiến hành sơ chế yến, nhặt lông và cặn bẩn có trong yến. Đây là loại yến có giá thành trung bình mà thành phần dinh dưỡng của yến còn giữ được 100% nguyên chất vì thế được rất nhiều người lựa chọn.

- Với yến sơ chế thì bạn chỉ cần ngâm nước khoảng 1 giờ đồng hồ để yến nở ra là có thể chế biến. Đây là loại yến có giá thành cao nhất vì đã được các thợ làm yến nhặt sạch lông và bạn không còn tốn thời gian ngồi nhặt lông yến nữa.

- Đối với yến tinh chế  là loại yến rẻ tiền nhất vì yến này được tinh chế lại từ nhiều yến ngắn và làm theo khuôn tổ yến nên không còn giữ được hình dáng ban đầu của yến. Tuy nhiên thành phần dinh dưỡng vẫn rất đảm bảo.

- Ba loại yến trên bạn không nên ngâm với nước nóng để tránh làm yến tan ra và mất hết giá trị dinh dưỡng có trong yến.

Về công đoạn chế biến

- Sau khi đã làm sạch yến thì các bạn cho yến vào chén sứ, không nên chọn những loại chén khác vì có thể yến sẽ tác dụng với chất liệu và làm bay mất thành phần dinh dưỡng. Sau đó đổ nước ngập phần yến và chưng 30 phút lúc này bạn sẽ ngửi được mùi tanh của yến, để khử mùi đặc trưng này bạn chỉ cần cho vào yến chưng cách thủy một ít lát gừng là được.

- Khi bạn cảm thấy yến đã chín vừa thì cho đường phèn vào và chưng thêm 10 phút cho đường ngấm. Như thế là bạn đã hoàn thành xong món yến chưng cách thủy thơm ngon và bổ dưỡng rồi.

Món yến chưng cách thủy sẽ phát huy tác dụng tốt nhất nếu bạn bổ sung đều đặn và thường xuyên, hãy chọn những gì mà cơ thể cần thiết nhất bạn nhé!

Hương Lan

Xem tin theo ngày
Thông tin cần biết
Hỗ trợ cho các em học sinh có hoàn cảnh khó khăn

BTO- Ngày 17/11, Chi đoàn phòng tham mưu (PV01) – Công an tỉnh Bình Thuận phối hợp với các đoàn phường: Đức Nghĩa, Phú Tài, Phú Hài tổ chức chương trình hỗ trợ học sinh có hoàn cảnh khó khăn.

Xem chi tiết
Xử lý các trường hợp lấn chiếm đất ở Hàm Đức

BT- Một số hộ dân ở xã Hàm Đức, Hàm Thuận Bắc phản ánh: Thời gian gần đây, có 3 hộ dân là ông Nguyễn Văn Sang, ông Nguyễn Văn Cái, ông Nguyễn Kim Khánh ở thôn 3, xã Hàm Đức đã tự ý lấn chiếm đất trái phép để sản xuất, nhưng các ngành chức năng huyện chưa xử lý nghiêm minh theo quy định của pháp luật.

Xem chi tiết
Có được xem là tài sản riêng trước khi kết hôn?

BTO- Tôi có 1 con gái, chồng tôi mất, tôi vẫn ở vậy đến nay. Hiện tại tôi có mua vài lô đất. Nếu tôi kết hôn với người mới thì khi bán các lô đất trên tôi có cần chữ ký đồng ý của người chồng mới không? Các lô đất trên có xem là tài sản riêng của tôi trước khi kết hôn không?

Xem chi tiết
Nguy hiểm khi sử dụng đèn chiếu sáng ban đêm sai quy định

BTO - Trên thực tế, đã có nhiều vụ tai nạn xảy ra khi người điều khiển phương tiện lưu thông trên đường theo chiều ngược lại bị đèn chiếu pha quá sáng làm lóa mắt không nhìn thấy phía trước gây khó chịu hoặc bị tai nạn thương vong.

Xem chi tiết
Các điểm thu mua, tập kết phế liệu trong khu dân cư: Kiên quyết di dời

BT- Theo Sở Tài nguyên và Môi trường, thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh, đến nay đã có 10 huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh thực hiện việc di dời các cơ sở thu mua phế liệu, tập kết phế liệu trong khu dân cư.

Xem chi tiết
Ô nhiễm từ những hố ga

BTO - Tiếng loa phóng thanh ở công viên bắt đầu chào ngày mới, những tốp đi bộ quanh công viên Võ Văn Kiệt sải rộng bước chân. Qua một hố ga lề đường giũa công viên tốp đi bộ bịt mũi, bước nhanh.

Xem chi tiết
Hỗ trợ trực tuyếnHotline: 0918680377 - 0623604533