Thông tin thị trường Cập nhật lúc 14:55:38 19/12/2017  (Lượt xem:  2113 )
Món yến chưng cách thủy bổ dưỡ

Món yến chưng cách thủy bổ dưỡng

Không phải ngẫu nhiên mà món ăn dâng vua thời xưa lại ưu tiên yến sào đến thế, bởi trong yến sào chứa nhiều nguyên tố đa vi chất rất tốt cho nam giới cụ thể là tăng cường sinh lực, giảm căng thẳng mệt mỏi và bổ sung dưỡng chất cho ngày mới năng động. Ngoài ra yến còn có tác dụng với tất cả mọi người đặc biệt là phụ nữ có thai. Một thai kỳ khỏe mạnh và con yêu chào đời thông minh là điều mẹ bầu nào cũng mong muốn. Bài viết sau sẽ giới thiệu cho bạn cách chế biến món yến chưng cách thủy các loại để bạn hình dung ra giá trị dinh dưỡng mà yến chưng cách thủy mang lại.

Chọn và sơ chế nguyên liệu

- Tổ yến thô có thể chia làm 3 loại là yến thô nguyên tổ còn lông, yến sơ chế và yến tinh chế.

- Đối với yến thô nguyên tổ còn lông thì khi mua về bạn ngâm yến với nước khoảng 2 giờ đồng hồ cho yến nở ra và tiến hành sơ chế yến, nhặt lông và cặn bẩn có trong yến. Đây là loại yến có giá thành trung bình mà thành phần dinh dưỡng của yến còn giữ được 100% nguyên chất vì thế được rất nhiều người lựa chọn.

- Với yến sơ chế thì bạn chỉ cần ngâm nước khoảng 1 giờ đồng hồ để yến nở ra là có thể chế biến. Đây là loại yến có giá thành cao nhất vì đã được các thợ làm yến nhặt sạch lông và bạn không còn tốn thời gian ngồi nhặt lông yến nữa.

- Đối với yến tinh chế  là loại yến rẻ tiền nhất vì yến này được tinh chế lại từ nhiều yến ngắn và làm theo khuôn tổ yến nên không còn giữ được hình dáng ban đầu của yến. Tuy nhiên thành phần dinh dưỡng vẫn rất đảm bảo.

- Ba loại yến trên bạn không nên ngâm với nước nóng để tránh làm yến tan ra và mất hết giá trị dinh dưỡng có trong yến.

Về công đoạn chế biến

- Sau khi đã làm sạch yến thì các bạn cho yến vào chén sứ, không nên chọn những loại chén khác vì có thể yến sẽ tác dụng với chất liệu và làm bay mất thành phần dinh dưỡng. Sau đó đổ nước ngập phần yến và chưng 30 phút lúc này bạn sẽ ngửi được mùi tanh của yến, để khử mùi đặc trưng này bạn chỉ cần cho vào yến chưng cách thủy một ít lát gừng là được.

- Khi bạn cảm thấy yến đã chín vừa thì cho đường phèn vào và chưng thêm 10 phút cho đường ngấm. Như thế là bạn đã hoàn thành xong món yến chưng cách thủy thơm ngon và bổ dưỡng rồi.

Món yến chưng cách thủy sẽ phát huy tác dụng tốt nhất nếu bạn bổ sung đều đặn và thường xuyên, hãy chọn những gì mà cơ thể cần thiết nhất bạn nhé!

Hương Lan

Xem tin theo ngày
Thông tin cần biết
Cụm thi đua IV trao nhà tình thương

BT- Lễ bàn giao nhà tình thương cho gia đình bà Mang Thị Đa (hộ nghèo) vừa được diễn ra tại thôn Dân Hiệp, xã Thuận Hòa (Hàm Thuận Bắc) do Trường Cao đẳng Nghề Bình Thuận (Cụm trưởng Cụm thi đua IV – công đoàn viên chức Bình Thuận) phối hợp UBND xã Thuận Hòa tổ chức.

Xem chi tiết
 Dự án du lịch sinh thái ở Hòa Minh (Tuy Phong):  9 năm chưa thỏa thuận bồi thường đất cho dân                                                                        

BTO - Những năm qua, các dự án đầu tư phát triển kinh tế - xã hội vào địa bàn xã Hòa Minh (Tuy Phong) không nhiều. Song, một số dự án được tỉnh chấp thuận đầu tư lại gặp vướng mắc trong đền bù, giải phóng mặt bằng nên triển khai chậm trễ.

Xem chi tiết
Thủ tục ly hôn như thế nào khi không có đăng ký kết hôn?

 BTO- Xin Báo Bình Thuận cho tôi được tư vấn vấn đề sau: Trước đây tôi có chồng nhưng đã ly hôn. Sau khi ly hôn tôi chung sống với người đàn ông khác nay đã được khoảng 8 năm nhưng chúng tôi không đăng ký kết hôn. Thời gian gần đây chồng sau của tôi  thường có hành vi bạo lực, xúc phạm nhân phẩm, danh dự của tôi.

Xem chi tiết
Nhà xây dựng trái phép trên đất lấn chiếm: Hơn 6 năm vẫn chưa cưỡng chế tháo dỡ

BT- Năm 2012, UBND xã Tân Phước, thị xã La Gi đã phát hiện, lập biên bản hộ ông Nguyễn Công Phi xây dựng nhà ở trái phép trên đất lấn chiếm tại bãi biển khu 27 ha triều cường Hồ Tôm và ra quyết định đình chỉ thi công đối với hộ ông Phi, vì xây dựng nhà ở không có giấy phép xây dựng.

Xem chi tiết
Cảnh giác khi cho con chơi súng bắn đạn xốp, nhựa

BT- Thời gian gần đây, một số tiệm bán đồ chơi cho trẻ em tại các điểm du lịch cộng đồng trên địa bàn tỉnh xuất hiện nhiều tiệm đồ chơi trẻ em có bán các loại sung bắn bằng đạn xốp, đạn nhựa cứng. Việc trẻ em sử dụng loại súng này tiềm ẩn nhiều nguy cơ mà không phải phụ huynh nào cũng hiểu hết được.

Xem chi tiết
Nguy cơ tai nạn vì mất biển cảnh báo

BT- Tại ngã tư đường Tôn Đức Thắng - Nguyễn Duy Trinh, TP. Phan Thiết (đây là đường một chiều có hai làn xe cơ giới) đã được đơn vị chức năng lắp đặt các biển cảnh báo, hiệu lệnh giao thông tại dải phân cách. Tuy nhiên, gần đây những biển hiệu lệnh chỉ dẫn hướng đi ở tuyến đường này đã bị mất trộm, cả hai hướng ra vào thành phố Phan Thiết tại ngã tư đường Tôn Đức Thắng - Nguyễn Duy Trinh.

Xem chi tiết
Hỗ trợ trực tuyếnHotline: 0918680377 - 0623604533