Văn hóa Cập nhật lúc 08:27:45 15/08/2019  (Lượt xem:  3283 )
Bánh trung thu handmade lên ngôi

Bánh trung thu handmade lên ngôi

BT- Chỉ còn 1 tháng nữa là đến tết Trung thu, cùng với những chiếc lồng đèn lung linh thì bánh trung thu là một đặt trưng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Bên cạnh sản phẩm bánh trung thu truyền thống của các nhà sản xuất lớn, các loại bánh trung thu sản xuất thủ công (handmade) cũng không kém sự đa dạng mẫu mã, chủng loại đang là sự lựa chọn của nhiều người.

Bánh trung thu handmade đang được nhiều người tiêu dùng lựa chọn.

Những năm trở lại đây, trào lưu bánh trung thu handmade đang có xu hướng phổ biến hơn trên thị trường. Cứ mỗi mùa trung thu đến, không khó để nhìn thấy những hình ảnh của các loại bánh trung thu handmade đầy màu sắc và kiểu mẫu đa dạng, mới lạ được rao bán, quảng cáo trên mạng xã hội, các trang bán hàng online. Với mức giá dao động từ 120.000 – 150.000 đồng/cái.

Với xu thế thực phẩm tốt cho sức khỏe và ít ngọt, đa dạng, không chất bảo quản các loại bánh trung thu handmade được biến tấu phù hợp với nhiều người và nhu cầu sử dụng. Để thu hút khách hàng, người làm bánh thường tìm hiểu thêm nhiều công thức mới, liên tục thay đổi cách làm, mẫu mã. Ngoài các loại bánh với khuôn hoa văn truyền thống hình vuông, tròn thì có thêm nhiều hình bánh con thú lạ mắt… được sử dụng nguyên liệu tự nhiên như hạt hạnh nhân, hạt dưa, hạt mè và dùng các nguyên liệu trái cây dừa, sầu riêng, dâu tằm, thơm, gấc, củ dền, lá dứa, trà xanh matcha để tạo hương vị và màu sắc cho bánh. Không chỉ thay đổi ở nguyên liệu, các loại bánh trung thu Hồng Kông, Đài Loan, các loại bánh dẻo, mochi hay bánh trung thu lạnh, rau câu cùng với việc khách hàng có thể đặt bánh tùy theo sở thích riêng về mẫu mã, kiểu dáng trang trí đến khẩu vị, hương vị, độ ngọt, nhạt... là ưu điểm để người tiêu dùng lựa chọn mua bánh trung thu handmade.

Chị Bích – một người chuyên làm bánh bán online cho biết, trung thu năm nay các loại bánh nướng, dẻo, rau câu có kích thước nhỏ với các loại nhân mới như dừa, sầu riêng, dâu tằm, thơm, phô mai đang được ưa chuộng nên chị chủ yếu làm các loại bánh này. Thường sẽ làm theo đơn đặt hàng từ trước vì bánh này làm thủ công, các khâu từ vỏ bánh, sên nhân đều tự tay làm nên không làm được nhiều.

Chị Giang (phường Phú Thủy) chia sẻ: “Hiện nay khi trên thị trường có quá nhiều loại bánh trung thu trôi nổi thì các địa chỉ bánh trung thu handmade uy tín lại chiếm lợi thế vì không chất bảo quản, chủng loại đa dạng, đóng túi đẹp mắt. Do vậy, từ mùa trung thu năm trước tôi đã đặt mua bánh trung thu online tại địa chỉ tin cậy. Bánh trung thu handmade thường không bị quá ngọt và ngấy như mua bánh trung thu ngoài cửa hàng. Năm nay có rất nhiều người bán với đủ loại bánh, mẫu mã đẹp. Tuy nhiên khi đặt mua bánh handmade trên các trang xã hội thì khó kiểm chứng được chất lượng, nguyên liệu vì hiện nay để có lời, không ít người làm bánh trung thu handmade mua nhân bánh bán sẵn ngoài chợ không rõ nguồn gốc xuất xứ về sản xuất.

N.Hân

Xem tin theo ngày
Thông tin cần biết
100 phần quà cho người già neo đơn, bệnh tật

BTO- Sáng 12/9, tại thôn Cam Bình, xã Tân Phước, thị xã La Gi 100 phần quà từ thiện được trao cho người nghèo, người già neo đơn, bệnh tật.

Xem chi tiết
Vì sao nước sạch ở Tân Minh chưa sạch?

BTO- Bây giờ đang là mùa mưa, người dân thị trấn Tân Minh (Hàm Tân) phần nào đã vơi đi nỗi lo thiếu nước sạch. Song, tình trạng nước đục, nước cặn, nước đổi màu… thì vẫn xảy ra thường xuyên, nhất là sau thời gian cúp điện, cúp nước.

Xem chi tiết
Đất cấp bình quân nhân khẩu?

BTO - Gia đình tôi có ba mẹ và 10 người con. Trước năm 1993 được nhà nước cấp đất theo nhân khẩu gồm 6 khẩu phần do ba tôi đứng tên (ba mẹ và 4 người con) do có một số người đã có vợ chồng hoặc chuyển khẩu đi nơi khác nên không còn trong hộ khẩu. 

Xem chi tiết
Cần nâng cấp mở rộng đường ven biển Nguyễn Du

BTO- Đường Nguyễn Du xuất phát từ Km 73 +850 QL 55, chạy ra Khu du lịch cộng đồng Cam Bình, nối liền đường ven biển Lê Minh Công để liên thông xã Tân Phước với phường Phước Lộc, thị xã La Gi.

Xem chi tiết
Hình ảnh phản cảm trong cụm công nghiệp

BTO- Cụm công nghiệp chế biến Nam cảng Phan Thiết có diện tích hơn 20 ha. Trong đó, được chia làm 3 khu (chế biến thủy sản, khu dân cư và khu dịch vụ hậu cần). Đến nay, cụm công nghiệp này đã thu hút hàng chục nhà đầu tư thứ cấp xây dựng cơ sở hạ tầng chế biến thủy sản, nhà máy sản xuất nước đá, cơ sở dịch vụ nghề cá.

Xem chi tiết
Phải chấp hành nghiêm tín hiệu giao thông đường sắt

BTO- Lúc 10 giờ ngày 14/9/2020, khi đi qua khỏi nút giao đường sắt gần hồ Đá Bạc, xã Vĩnh Hảo, tôi nghe có tiếng chuông reng nho nhỏ ở phía sau lưng. Tôi dừng lại để xem tiếng chuông phát ra từ đâu. Lúc ấy phía trên tấm bảng báo lớn và các thanh chắn tự động chỗ nút giao nhấp nháy đèn tín hiệu màu đỏ.

Xem chi tiết