Văn hóa Cập nhật lúc 09:16:24 07/01/2021  (Lượt xem:  4763 )
Các món ăn ngon của Phan Thiết

Các món ăn ngon của Phan Thiết

BT- Nhiều du khách có nhu cầu tìm hiểu những món ăn ngon và đặc sản khi đến tham quan, lưu trú tại Phan Thiết. Chúng tôi xin giới thiệu một số món ăn dân dã, dễ tìm cho du khách thưởng thức khi đến thành phố biển Phan Thiết… 

Bánh căn Phan Thiết

 

Bánh căn cùng làm từ bột gạo rồi được đổ trong khuôn như bánh khọt, nhưng khác ở chỗ là được đổ trong khuôn đất và không tráng mỡ vào khuôn. Vì vậy hương vị bánh căn là bột “nướng” khác với bột “chiên” của bánh khọt. Bánh chín được nạy ra, 2 cái úp vào nhau giữa là lá hành thái nhỏ. Bánh căn được dùng kèm với nước mắm hoặc nước cá kho, có thể ăn kèm với xíu mại. 

Bánh xèo Phan Thiết

  

Ở nước ta, nhiều vùng có bánh xèo nhưng mỗi nơi một khác. Miền sông nước Nam bộ có bánh xèo bông điên điển, những góc phố TP. Hồ Chí Minh lại được biết đến với bánh xèo chảo ăn với cải bẹ xanh… Nhưng chẳng nơi nào nâng bánh xèo lên thành danh thực, có thể cung cấp cho tiệc cơ quan, liên hoan, sinh nhật… như bánh xèo Phan Thiết. Bánh xèo ở Phan Thiết được ăn kèm rau sống với nước mắm pha, tất cả cùng hòa quyện với nhau cùng lúc, chứ không cầu kỳ cuốn từng miếng. 

Bánh canh 

 

Một món ăn mang hương vị rất riêng của Phan Thiết. Bánh canh chả cá thì có của Trảng Bàng, Nha Trang, Bình Định… nhưng mùi vị ở Phan Thiết là đặc sắc hơn cả. Sợi bánh canh rời, đục chứ không trong, không dính như bánh canh thường hay ăn, và thấy giống cọng bún bò. Không chỉ bán bánh canh mà hầu hết các hàng bánh canh đều bán kèm với bánh mì xíu mại, trứng luộc rất ngon và hấp dẫn. Ngoài ra bạn còn có thể ăn bánh mì nóng chấm với nước bánh canh rất ngon. 

Mì quảng Phan Thiết

 Mì quảng vốn bắt nguồn từ miền Trung ở xứ Quảng Nam, nhưng khi du nhập vào Phan Thiết đã được biến tấu đi rất nhiều, cụ thể là nước lèo nấu ngọt xương và nước nhiều hơn chứ không xâm xấp như tô mì Quảng gốc, ngoài sợi phở trắng còn có thêm món mì vàng sợi nhỏ ăn kèm, và cũng chỉ ở Phan Thiết mới sáng tạo ra món mì quảng vịt mà nơi khác không có.

Mì quảng Phan Thiết có 2 món chính là mì quảng vịt với mì quảng heo, thường quán nào bán cũng đầy đủ cả 2 để tùy theo khẩu vị khách chọn lựa. Ăn heo thì có thịt lát hoặc giò nạc, ăn vịt thì có đùi vịt rồi đầu, cổ, cánh, ức, bộ lòng đủ cả.

Ngoài những món ăn dân dã như vừa giới thiệu, Phan Thiết còn rất nhiều món ngon mà du khách nếm thử 1 lần sẽ nhớ mãi hương vị của nó. Chẳng hạn, đến Phan Thiết, bạn đừng quên thưởng thức gỏi cá, cá lồi xối mỡ, lẩu thả, răng mực cùng các loại hải sản tươi sống, bổ dưỡng…

A.N

Xem tin theo ngày
Thông tin cần biết
    Trao 220 phần quà cho người mù huyện Tuy Phong

    BTO- Nhân dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, nhóm Phước Thiện họ đạo Cao Đài, phường 4, thị xã Gò Công, tỉnh Tiền Giang  tổ chức tặng quà cho người mù có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn huyện Tuy Phong.

    Xem chi tiết
    Hàm Tân: Chấn chỉnh việc họp chợ gây mất ATGT

    BT- Hiện nay, tình hình mua bán, họp chợ dọc các tuyến đường trên địa bàn huyện Hàm Tân diễn ra khá phổ biến, kể cả tuyến quốc lộ 1A, quốc lộ 55. Ngoài ra, các chợ trong khu vực đô thị vẫn còn diễn ra thực trạng phương tiện đậu đỗ tràn ra đường khiến giao thông ùn tắc, người đi chợ băng qua đường một cách tùy tiện.

    Xem chi tiết
    Đất cấp bình quân nhân khẩu?

    BTO - Gia đình tôi có ba mẹ và 10 người con. Trước năm 1993 được nhà nước cấp đất theo nhân khẩu gồm 6 khẩu phần do ba tôi đứng tên (ba mẹ và 4 người con) do có một số người đã có vợ chồng hoặc chuyển khẩu đi nơi khác nên không còn trong hộ khẩu. 

    Xem chi tiết
    Chớ vội bỏ khẩu trang

    BT- Mặc dù, tình hình dịch Covid-19 đã cơ bản được khống chế, nhưng để đề phòng, cơ quan chức năng thành phố vẫn kêu gọi người dân cùng chung tay thực hiện phòng chống dịch Covid-19 với tinh thần không được lơ là, chủ quan nên hiện nay ở các tuyến đường trong TP. Phan Thiết đều treo các bảng băng rôn với những câu tuyên truyền như: “Gia đình cùng vui - đẩy lùi Covid-19” hay “Giãn cách xã hội - kết nối yêu thương”… 

    Xem chi tiết
    Phát hiện cá tự nhiên chết ở xã Sùng Nhơn chưa rõ nguyên nhân

    BTO - Theo phản ánh của người dân xã Sùng Nhơn, huyện Đức Linh, trong mấy ngày gần đây khu vực thôn 5, 6, 7 của xã, người dân phát hiện cá tự nhiên ở các ao, bàu, hồ, suối khu vực trên với diện tích nhiều ha chết hàng loạt, trôi nổi trên dòng nước làm ảnh hưởng đến nguồn nước cũng như môi trường nuôi trồng, đánh bắt thủy sản của người dân.

    Xem chi tiết
    Đau khổ con đường trời nắng cũng ngập

    BTO- Một con đường ở khu tái định cư thuộc thôn 3, Hàm Liêm, Hàm Thuận Bắc đang ngập ảnh hưởng rất lớn cho những người dân ở đây.

    Xem chi tiết
    Hỗ trợ trực tuyếnHotline: 0252 360 4533