Văn hóa Cập nhật lúc 11:56:24 28/06/2018  (Lượt xem:  2588 )
Học làm bánh Âu - xu hướng mới

Học làm bánh Âu - xu hướng mới

BT- Việc tham gia các khóa học làm bánh đang dần trở thành một xu hướng của giới trẻ hiện nay. Bởi đây là cơ hội cho các bạn trẻ thỏa mãn đam mê tự tay làm những chiếc bánh xinh xắn nhìn rất hấp dẫn, có thể tự kinh doanh.

Khi xã hội ngày càng phát triển, các trào lưu văn hóa và ẩm thực trên thế giới từng bước du nhập vào Việt Nam, một trong những trào lưu đó là bánh Âu. Bình Thuận hiện nay là điểm đến du lịch của nhiều du khách trong và ngoài nước nên việc kinh doanh cà phê rang xay, các cửa hàng bánh Âu cũng theo đó mà phát triển. Anh Trần Văn Thảo – Trưởng bộ phận của bếp bánh tại Resort De Solle (Mũi Né) cho biết: Hiện nay, nghề bếp bánh cũng là một ngành nghề tạo việc làm cho nhiều người. Với tốc độ phát triển hệ thống nhà hàng, khách sạn, các tiệm bánh hay chuỗi cửa hàng bánh và cà phê tại thành phố như hiện nay thì nhu cầu tuyển dụng nhân lực của nghề bếp bánh là tương đối cao. Đối với những người đã có vốn thì họ có nhu cầu mở học làm bánh để mở tiệm bánh hoặc vốn ít thì có thể làm bánh bán online qua mạng xã hội. Còn những người không có vốn thì có thể trở thành thợ bánh để làm việc tại các chuỗi cửa hàng bánh hoặc làm bếp bánh trong nhà hàng. Nghề đầu bếp nói chung và nghề làm bánh nói riêng đều cần có sự đam mê, ham học hỏi và kỹ năng sáng tạo. Cho nên các đầu bếp bánh luôn không ngừng học tập để nắm bắt được những công thức mới để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.

Bên cạnh sức hút nghề nghiệp, học làm bánh còn được nhiều bạn trẻ quan tâm bởi có thể thỏa niềm đam mê, tự tay làm nên những chiếc bánh xinh xắn, chất lượng để tặng người thân và bạn bè. Nắm bắt xu thế hiện nay, Trung tâm Đào tạo Du lịch Trường Cao đẳng Cộng đồng Bình Thuận đã xây dựng nhiều chương trình dạy làm bánh. Chị Phạm Trần Phương Quỳnh - Giám đốc Trung tâm Đào tạo Du lịch cho biết, ngoài những món bánh truyền thống Việt Nam thì những món bánh Âu cũng rất phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người dân. Chính vì vậy, tại Phan Thiết nhiều cửa hàng bánh, cà phê được mở ra ngày càng nhiều đã đòi hỏi một đội ngũ làm bếp bánh hay pha chế thức uống chuyên nghiệp. Để đáp ứng nhu cầu, trung tâm đã xây dựng chương trình đào tạo các nghề ngắn hạn như kỹ thuật làm bánh Âu, kỹ thuật pha chế Barista - Latte Art cơ bản. Đến nay, trung tâm đã đào tạo được 4 lớp kỹ thuật làm bánh Âu, mỗi lớp học 3 tháng. Tại lớp học, các học viên sẽ được chuyên gia hướng dẫn học làm 40 loại bánh Âu phổ biến hiện nay. Các bạn trẻ chỉ cần có niềm đam mê, yêu thích cũng có thể bước chân vào nghề làm bánh. Quan trọng nhất là nghề này đòi hỏi sự sáng tạo, chăm chỉ và kỹ năng nên học viên sẽ được trau dồi rèn luyện trong quá trình học tập. Thông qua việc đào tạo các lớp này, trung tâm mong muốn chuẩn hóa kiến thức về nghề làm bánh Âu cho mọi người.

Anh Đào Thanh Tân hiện đang theo học lớp kỹ thuật chế biến bánh Âu tại Trung tâm Đào tạo Du lịch Trường Cao đẳng Cộng đồng chia sẻ: Ngày nay học nghề làm bánh không chỉ dành riêng cho chị em phụ nữ mà ngay cả cánh đàn ông cũng rất thích theo học. Bản thân anh Tân trước đây kinh doanh tự do nhưng vì đam mê với những chiếc bánh Âu anh đã quyết tâm theo học để có thể mở cho mình một tiệm bánh, phục vụ khách hàng những chiếc bánh ngon, chất lượng do chính tay mình làm ra.

NGỌC HÂN

Xem tin theo ngày
Thông tin cần biết
Trao quà cho người khuyết tật

BTO - Chiều 12/12, Công Đoàn Báo Bình Thuận phối hợp với Công đoàn viên chức tỉnh trao 40 suất quà cho người nghèo, khuyết tật tại xã Thuận Hoà (Hàm Thuận Bắc), mỗi phần quà trị giá 600 ngàn đồng gồm: gạo, các nhu yếu phẩm khác do Siêu thị Lotte Mart tài trợ.

Xem chi tiết
Thắng Hải: Nỗi khổ người dân 2 thôn vùng sâu bởi… đường đi

BT- Con đường dự án 300 trước đây được xem huyết mạch nối hai thôn vùng sâu Suối Bang, Suối Tứ ra phía ngoài quốc lộ 55 của trung tâm xã Thắng Hải (Hàm Tân). Thế nhưng nhiều năm qua, hơn một nửa chiều dài tuyến đường ấy nằm về phía thôn Suối Bang đã trở nên hư hỏng nặng nề, người dân đi lại quá vất vả… 

Xem chi tiết
Người mượn tiền chết, có thể khởi kiện để lấy lại tiền được không?

BTO- Tôi tên Nguyễn Hữu Tạo, hiện thường trú tại xã Gia An Tánh Linh Bình Thuận. Tôi có cho một người tên P trú tại huyện Tánh Linh, Bình Thuận vay 40.000.000đ từ năm 2010, với lãi xuất 4%/ tháng, (dùng làm vốn kinh doanh lò gạch ngói). Có viết giấy vay mượn, cả hai vợ chồng ông P cùng ký tên, ông P có trả lãi được 4 tháng thì không trả nữa, rồi vợ chồng ông P ly hôn.

Xem chi tiết
Ông Mẫn đã thống nhất theo hướng giải quyết của huyện

BT- Ông Lê Văn Mẫn, xã Tân Xuân, Hàm Tân phản ánh: Hơn 10 năm nay, gia đình ông đã khai hoang, sử dụng hơn 4,8 ha đất để trồng keo lá tràm. Nhưng UBND huyện Hàm Tân lại ra quyết định thu hồi đất 4,8 ha đất của ông để giao cho UBND xã Tân Xuân quản lý thực hiện quy hoạch nghĩa trang xã, với lý do là thu hồi đất lấn chiếm trái phép.

Xem chi tiết
Tuyến đường ĐT. 717 qua khu vực bắc sông Tánh Linh: Cần được nâng cấp

BT- Tuyến đường tỉnh ĐT. 717 khởi đầu từ xã Đồng Kho đi qua các xã bắc sông Tánh Linh đã xuống cấp trầm trọng nhiều năm nay, ảnh hưởng không nhỏ đến phát triển kinh tế xã hội các xã khu vực bắc sông và cả nâng chuẩn xây dựng nông thôn mới.

Xem chi tiết
Xử lý các điểm dân cư đổ đất san nền gây ngập úng

BT- Cử tri xã Hàm Liêm, Hàm Thuận Bắc phản ánh: Có nhiều điểm dân cư nông thôn tự phát hình thành đã đổ đất san nền mặt bằng, gây ngập úng một số diện tích đất lân cận và đổ đất vượt diện tích cho phép. Đề nghị các ngành chức năng huyện kiểm tra, xử lý kịp thời các trường hợp sai phạm.

Xem chi tiết
Hỗ trợ trực tuyếnHotline: 0918680377 - 0623604533