Xuân 2013 Cập nhật lúc 13:41:56 25/01/2013  (Lượt xem:  3965 )
VangRangDong Napa trên đất Bình

VangRangDong Napa trên đất Bình Thuận 

BT- “Tháng mười… toàn bộ cánh đồng nho ở Napa Valley (thung lũng Napa) đều nhuộm một màu vàng pha sắc đỏ còn những chùm nho thì chín mọng…”- anh Nguyễn Văn Đông, Chủ tịch Hội đồng quản trị Tập đoàn Rạng Đông, nói. Giọng anh chậm rãi như để chúng tôi hình dung được mùa thu hoạch nho bên Mỹ. 

Một góc tòa lâu đài Rạng Đông. Ảnh: H.T.Tú

Trên tầng 9 tòa nhà

Chúng tôi ngồi ở tầng 9 tòa nhà của Tập đoàn Rạng Đông trên con đường Tôn Đức Thắng hiện đại nhất Phan Thiết, nơi anh Đông làm việc, được chủ nhân của tòa nhà mời uống vang Napa, một thứ vang đỏ thắm, thật ấn tượng. Vì vậy, tôi hớp từng ngụm thật nhỏ, tìm kiếm điều gì đó là đặc trưng của vang Napa, thứ vang mà hầu như người sành điệu nào cũng biết đến, còn các cửa hàng bán loại vang này thì rất chạy, cho dù bán ngay trên nước sản xuất vang như: Pháp, Ý,  Đức, Tây Ban Nha… Cố tình, nhưng quả khó lòng nhận biết điều gì bởi tôi không phải là người nhiều năm gắn bó với vang, giống như người chồng chẳng thể nào hiểu được vợ mình nếu chỉ qua một đêm mặn nồng. Bởi vậy, tôi không ngần ngại hỏi Đông những điều cần hỏi, về cái nơi anh đang được biết như một người Việt đầu tiên làm chủ những cánh đồng nho cùng nhà máy sản xuất vang. Dĩ nhiên, tôi không quên hỏi, vì sao tại nước Mỹ, anh không đến với thứ gì khác ngoài vang, trong khi anh là chủ tịch một tập đoàn có kinh nghiệm về xây dựng hạ tầng nổi tiếng trong nước? Đông mỉm cười, nhắc tôi về những ngày tháng cũ khi chúng tôi lần đầu biết nhau, khi anh làm chủ một doanh nghiệp nhỏ và từ đó đi lên. Đông nói: “Cái gì cũng có quá trình. Về vang nho, tôi tìm hiểu  khá lâu trước khi quyết định đến với nó. Lúc đầu, có người khuyên tôi đến với vang Pháp bởi nó nổi tiếng thế giới hơn 150 năm nay. Thế nhưng tôi chọn Napa Valley (Mỹ). Lý do sau này hãy nói, nhưng thú thật không dễ để vào Napa vì những thủ tục và sự khác biệt về văn hóa kinh doanh”. Thung lũng Napa, thuộc tiểu bang California, cách thành phố San francisco về phía Bắc 60 cây số. Phần lớn thung lũng bao bọc bởi nhiều dải đồi thấp, trừ phía Nam thường xuyên đón gió Thái Bình Dương thổi vào. Napa ít mưa, đêm mát, ngày nắng. Nho trồng ở Napa không sợ tuyết, giá rét làm tỉ lệ đường trong trái xuống thấp như nho ở Pháp. Mới hai thế kỷ trồng nho, làm vang, Napa đã vượt Pháp về danh tiếng. Tại cuộc thi nếm rượu ở Paris năm 1976, hai chai vang trắng và đỏ của Napa được ban giám khảo xếp trên vang Pháp. 30 năm sau, tại một cuộc thi khác ở Anh, 5 hạng đầu cũng thuộc về vang Napa. Từ đó, vang Napa của Mỹ nổi tiếng thế giới, hiện xếp thứ tư thế giới với sản lượng 2,200 triệu lít/năm (sau Pháp, Ý, Tây Ban Nha…). Còn vang Pháp, sau hai lần thi, mặc dù có những vùng trồng nho nổi tiếng: Bordeaux, Bourgogne, Champagne… nhưng thứ hạng về chất lượng đã thay đổi. Đông lại rót thêm rượu. Từ trong chiếc chai màu xám nhãn hiệu RD Winery USA, 1-3 Executive Way, Napa California 94558, một dòng vang đỏ thắm chảy vào hai chiếc ly pha lê. Hương vang nhẹ nhàng, thoang thoảng mùi da thịt thiếu nữ thanh tân, cái mùi khêu gợi sau khi tắm qua nước hoa hồng, với vài giọt hương hồi Tây Tạng trong bồn sứ trắng. Cái mùi vang nho đỏ ấy đánh thức thị giác và khứu giác, giúp chúng tôi cảm nhận đây là vang thượng hạng. “Mỹ không kém Pháp về những vùng mà thủy thổ thích hợp cho trồng nho và làm vang. Người Pháp thì hào hoa và lịch sự. Người Mỹ thì nhanh nhạy và thực dụng. Khi trồng nho và làm  rượu, người Mỹ biết kết hợp cách lên men truyền thống với hiện đại…” - Đông nói. 

Vang hảo hạng và tòa lâu đài

Phòng khách trên tầng 9 của bản doanh tập đoàn, có thể nhìn ra một phần Phan Thiết. Với người khác, nơi  này có thể dành để trưng bày những thứ quý giá, sang trọng. Song với Đông, để quảng bá rượu vang Rạng Đông dưới nhãn hàng RD Winery USA, anh đang xây tòa lâu đài rượu đầu tiên ở Việt Nam theo phong cách cổ điển Pháp. Lâu đài nằm trong tổ hợp nghỉ dưỡng Sealink City bên bờ biển Phú Hài. Tầng hầm lâu đài duy trì nền nhiệt từ 14 - 160C, làm nơi đặt những thùng gỗ sồi chứa rượu vang và là nơi đóng chai rượu. Tầng trệt, nền nhiệt 20 - 250C, bán quà lưu niệm, giải trí. Tầng trên là vườn phong lan, nơi thưởng thức rượu, 4 pháo đài để ngắm biển cùng những vườn nho trĩu quả dưới chân lâu đài. Khi kể điều đó, mắt Đông nhắm lại rồi mở ra ngay cùng với nụ cười trên khóe môi. Đó là niềm vui của con người đã cống hiến hết sức lực của mình cho công việc và có đôi chút tự hào về những gì mình làm. Còn tôi, chuyện về tòa lâu đài và chuyển vang về Việt Nam quả là bất ngờ,  có phần hấp dẫn. Tôi tiếp tục truy Đông về nhận định: Việt Nam có phải là thị trường hứa hẹn cho vang? RD Winery hiện là một trong số 931 nhà sản xuất và kinh doanh vang vùng Napa, tính đến tháng 8/2012. Vang Napa sau khi sản xuất, giữ trong hầm rượu một thời gian thì chuyển đi các nước tiêu thụ (người Mỹ uống không nhiều vang, trung bình 9 lít trong năm, trong khi ở Pháp là 34 lít). Từ thời Pháp, người Việt mình đã biết đến vang, song chẳng mấy người được uống  vang thượng hạng, bởi phải vận chuyển bằng tàu thủy nhiều tháng trời trên đại dương, trong điều kiện nóng bức của hầm tàu thủy, vang rất dễ hỏng. Người Pháp đã phải tăng độ cồn để vang khỏi hư. Vì thế, vang tới Việt Nam là vang xoàng. Gần đây, tuy Việt Nam sản xuất được vang Đà Lạt song so với vang nước ngoài cứ phải  “thưa cụ”. Do vậy, khi sản xuất được vang, vang Rạng Đông lại do một bậc thầy về vang vùng Napa chịu trách nhiệm về mặt kỹ thuật thì Nguyễn Văn Đông ao ước người trong nước mình được thưởng thức vang thượng hạng với giá vừa phải. Ao ước đó càng nhân lên khi anh gặp một doanh nhân Mỹ gốc Việt. Nghe anh nói, từ Bình Thuận sang sản xuất rượu tại Napa, anh doanh nhân tròn mắt. Khuya hôm đó, Đông chuẩn bị ngủ thì có cuộc gọi mà người gọi là anh doanh nhân: “Em vào trang: www.rdwinery.com của hãng anh rồi. Không phải ai cũng vô được Napa, anh à. Vợ em là người Phan Thiết. Tụi em cảm ơn anh vì đã làm cho tụi em tự hào, nhất là với mấy người gốc Trung Quốc, Thái Lan trong hãng của bọn em”. Đông chợt cao giọng: “Cái đêm mà người doanh nhân gọi điện, nói những điều tôi vừa kể, càng thúc giục tôi đưa vang về Việt Nam, một thị trường tiềm năng với 90 triệu dân. Đó cũng là cách xây dựng lòng tự hào dân tộc”.   

Tầng hầm lâu đài chứa rượu vang và là nơi đóng chai rượu.

Bộ sưu tập vang

Tháng 9 năm nay, Đông chuyển về Việt Nam mẻ vang đầu tiên, gồm dòng vang đỏ và trắng. Đó là Napa55, Napa66, Napa77, Napa88 và Napa99. Dòng đỏ sản xuất từ các giống nho Cabernet sauvigon, Merlot… cho màu rượu đỏ thắm, nồng nàn như môi thiếu nữ xuân thì. Dòng trắng sản xuất bởi giống nho Chardonnay vốn dành sản xuất Champagne  Pháp. Hiện tại vang RDWINERY đã giao cho nhà phân phối, chuẩn bị đưa ra thị trường và các siêu thị trong tết Quý Tỵ 2013. “ Vang thích hợp cho cả nam và nữ giới. Hôm nào, chúng ta mở chai Napa77 và ngồi với nhau  chút nhé. Loại đó thích hợp với các món sườn bò hầm, sườn heo nướng…” - Nguyễn Văn Đông nói, trước khi chúng tôi kết thúc câu chuyện.

Ký: Hà Thanh Tú

CÁC TIN BÀI KHÁC
Xem thêm >>
Xem tin theo ngày
Thông tin cần biết
Trao tiền hỗ trợ của bạn đọc cho anh Được

BT- Đại diện Phòng Bạn đọc Báo Bình Thuận vừa trao số tiền hỗ trợ 500.000 đồng của bà Nguyễn Thái Ngọc Hân, phường Phú Trinh, TP Phan Thiết cho anh Nguyễn Văn Được, ở khu phố 1, phường Tân An, thị xã La Gi.

Xem chi tiết
Đèn đường QL 55 qua trung tâm xã Sơn Mỹ tối tăm

BT- Đoạn đường quốc lộ 55 dài 500 m qua thôn 2, xã Sơn Mỹ (Hàm Tân) trở nên tối tăm khi hoàng hôn buông xuống đã hơn 3 tháng nay. Đây là khu vực trung tâm của xã, đông dân cư sinh sống hai bên đường, được thiết kế 10 trụ điện có gắn đèn đường tỏa sáng ban đêm, góp phần đảm bảo an ninh trật tự thôn xóm.

Xem chi tiết
Chung sống như vợ chồng với người đã có gia đình, có bị truy cứu trách nhiệm hình sự?

 BTO- Xin luật sư cho tôi hỏi! Tôi có người bạn yêu 1 người đàn ông (đã có vợ và 02 con) và hiện bạn tôi đã có thai. Người vợ biết sự việc đã nhiều lần đánh ghen, quậy phá và đe dọa làm đơn tố cáo cho đi tù. Hiện bạn tôi hoàn toàn bị suy sụp về tinh thần. Xin hỏi, hành vi của bạn tôi và người đàn ông kia có phạm tội không?

Xem chi tiết
Phải nộp hồ sơ bảo hiểm xã hội qua bưu điện

BTO- Một bạn đọc ở thị xã La Gi phản ánh đến Báo Bình Thuận Online về việc:  Sổ bảo hiểm của giáo viên do Bảo hiểm xã hội thị xã La Gi gửi về (để điều chỉnh) kèm theo yêu cầu khi gửi trả lại cho phía bảo hiểm, nhà trường phải gửi qua đường bưu điện theo địa chỉ ghi sẵn trong một bì thư.

Xem chi tiết
Ngã ba Hòa Thắng: Điểm đen tai nạn giao thông

BT- Ngã ba Hòa Thắng nằm trên tỉnh lộ 715 xã Hòa Thắng (huyện Bắc Bình). Đây là tuyến đường dẫn đến các điểm du lịch nổi tiếng như Bàu Trắng, Mũi Yến và các điểm du lịch lân cận.

Xem chi tiết
Đường nhựa đô thị đang bị lấp dần

BTO - Con đường nhựa (chưa có tên) chạy song song với đoạn cuối đường Phạm Hùng thuộc khu dân cư Hùng Vương 2, thành phố Phan Thiết, hai bên đường được quy hoạch khu dân cư.

Xem chi tiết
Hỗ trợ trực tuyếnHotline: 0918680377 - 0623604533