Bắt quả tang cơ sở sử dụng Hàn the để sản xuất, chế biến chả cá

Pháp luật - Ngày đăng : 09:20, 21/01/2018

Tại thời điểm thanh tra có 04người đang làm, đây là cơ sở sản xuất, chế biến chả cá trung bình mỗi ngày cơ sở cung cấp ra thị trường khoảng 30 kg chả cá , sản phẩm được tiêu thụ tại chợ Phú Long và một số vùng lân cận. Ông Hcho biết lượng hàn the cơ sở đang sử dụng được mua tại chợ Phú Long.

(Hàn the tên khoa học Borax không có trong danh mục chất được Bộ y tế cho phép dùng chế biến thực phẩm do tính độc hại của nó. Hàn the sẽ tích luỹ trong cơ thể, tuỳ liều lượng có thể gây những triệu chứng mãn tính và cấp tính, như:

+ Gây nôn mửa, đau bụng tiêu chảy

+ Gây kích thích dẫn đến trầm cảm, hoặc kích thích màng não và thay đổ nhiệt độ cơ thể.

+ Gây hư hại cho thận và toàn thân, gây rối loạn các chức năng, bất lực, rối loạn thần kinh nguyệt và rụng tóc…)

Qua kiểm tra cơ sở không xuất trình được các giấy tờ liên quan đến hoạt động sản xuất thực phẩmnhư giấy phép kinh doanh, giấy xác nhận kiến thức ATTP, giấy khám sức khỏe, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP….

Đoàn thanh tra đã tiến hành lập biên bản , tạm giữ tang vật vi phạm, chờ kết quả xử lý.

Trần Vân Anh