BT- Rất ít người hình dung da cá mập có thể chế biến thành món ăn ngon, song trên thực tế là vậy. Hiện nay, tại những nơi chế biến thịt cá mập như: thôn Thanh Linh, xã Tân Phước (thị xã La Gi); các xã Đông Hải, Tam Thanh và Ngũ Phụng (Phú Quý), da cá mập được thương nhân (đa số là Trung Quốc) đặt mua không hạn chế số lượng
