BTO- Bình Thuận được thiên nhiên ưu đãi, ban tặng nhiều sản vật, đặc sản nổi tiếng, cộng với kỹ xảo trong chế biến thực phẩm của người Bình Thuận đã làm nên nhiều món ăn ẩm thực danh tiếng mà khi một ai được thưởng thức thì không thể nào quên, có thể kể một số món: Lẩu thả, mực một nắng, bánh căn, bánh hỏi lòng heo,…