Theo đó, sẽ có 5 hội chợ triển lãm tập trung giới thiệu các sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng vùng miền, địa phương; hàng công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, làng nghề; hàng thủ công mỹ nghệ, nông sản, thực phẩm; các ngành hàng dịch vụ: ngân hàng, tài chính, bưu chính viễn thông, du lịch…
Từ ngày 28/4/2023 đến ngày 1/5/2023, tại quảng trường La Mã – An Bình City, số 234 Phạm Văn Đồng, quận Bắc Từ Liêm, TP. Hà Nội sẽ diễn ra “Hội chợ nông sản thực phẩm an toàn TP. Hà Nội năm 2023”. Từ ngày 18 – 23/5/2023, tại Sân vận động TP. Phủ Lý, tỉnh Hà Nam: “Hội chợ công thương vùng đồng bằng sông Hồng – Hà Nam 2023”. Từ ngày 19 – 23/5/2023, tại quảng trường Võ Nguyên Giáp, TP. Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên: “Hội chợ triển lãm công thương – OCOP Thái Nguyên 2023”. Từ ngày 25 – 28/5/2023, tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC) số 799 Nguyễn Văn Linh, quận 7, TP. Hồ Chí Minh: “Các diễn đàn, hội chợ tại TP. Hồ Chí Minh”. Từ ngày 22 – 25/11/2023, cũng tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), sẽ có “Hội chợ triển lãm quốc tế công nghiệp thực phẩm năm 2023”.
Đây là hoạt động thiết thực, tạo cơ hội kết nối, giao lưu giữa các doanh nghiệp, HTX, các địa phương, đẩy mạnh xúc tiến thương mại trong nước và quốc tế. Các hội chợ triển lãm còn mở ra cơ hội cho các tỉnh, thành phố giới thiệu sản phẩm, tiềm năng, thế mạnh và kêu gọi thu hút đầu tư. Các sản phẩm tham gia hội chợ phải bảo đảm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, đạt tiêu chuẩn OCOP từ 3 sao trở lên, sản phẩm hữu cơ, sản phẩm xuất khẩu chủ lực… Sở Nông nghiệp và PTNT khuyến khích các doanh nghiệp, HTX tham gia các hội chợ nhằm quảng bá đặc sản Bình Thuận, cũng như giới thiệu những thành tựu về phát triển nông nghiệp, nhất là các sản phẩm nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, sản phẩm thân thiện với môi trường.