Từ lâu, ở một số tỉnh: Quảng Ngãi, Khánh Hòa, Bà Rịa - Vũng Tàu, Kiên Giang… nghề bắt nhum biển được ngư dân chú ý. Thịt nhum biển từ 300.000 - 500.000 đồng/kg; còn bán con thì khoảng 30.000 đồng/con.
Gần đây, theo nhiều người làm nghề lặn, biển Phú Quý có nhiều nhum, sống chỉ cách bờ khoảng vài chục mét, rất dễ khai thác. Nhiều ngư dân cho hay: “Chúng tôi biết giá trị của con nhum. Nhưng vì ở đây không ai mua nên chúng tôi không săn bắt làm gì. Khách du lịch cần… thường thì bắt về cho họ chứ không bán chác gì cả. Nếu có, thì bán với giá rất “hữu nghị””.
Hy vọng rằng, trong tương lai gần thịt nhum sẽ được nhắc đến nhiều trong các món ăn người Bình Thuận đãi khách.
THÀNH DANH
.jpg "Thời tiết tỉnh Bình Thuận chiều 22/11 và ngày 23/11")
.jpg "Kính mời độc giả đón đọc báo in Bình Thuận hôm nay (22/11)")
