Lễ hội Trung nguyên Kiến tiêu Nghinh Ông Quan Thánh Đế Quân TP. Phan Thiết theo thông lệ tổ chức 2 năm một lần vào hạ tuần tháng 7 âm lịch, với mục đích bảo tồn và phát triển văn hóa dân gian địa phương, có ý nghĩa cầu cho “mưa thuận gió hòa, quốc thái dân an, mùa màng tươi tốt”.