Cần truy xuất nguồn gốc rau an toàn ở các chợ

                

Rau sạch ở cửa hàng trên đường Thủ Khoa    Huân (TP. Phan Thiết).

Trong năm nay, tại thành phố Phan Thiết đã động thổ xây dựng Trung tâm cung ứng nông sản, thực phẩm sạch Đồng Ta. Đây là trung tâm cung ứng nông sản, thực phẩm sạch đầu tiên tại thành phố Phan Thiết. Trung tâm cung ứng nông sản, thực phẩm sạch do Công ty TNHH Đầu tư thủy sản Nam Miền Trung đầu tư với diện tích xây dựng 1.200 m² gồm các khu vực: khu bán lẻ, khu tư vấn canh tác, khu bán sỉ, văn phòng và nhà kho. Trung tâm sẽ đi vào hoạt động vào cuối năm 2017. Gần đây, trang trại Nông viên Việt ra mắt chuỗi cửa hàng rau VietGap đầu tiên tại Bình Thuận có truy xuất nguồn gốc là những tín hiệu đáng mừng cho những sản phẩm sạch…

Để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng, các cơ quan chức năng cần kiểm soát chặt chẽ các mặt hàng nông sản, nhất là rau củ quả tại các chợ đầu mối. Bên cạnh việc quy hoạch những khu chợ đầu mối hiện đại, có quy trình quản lý, kiểm soát chặt chẽ đầu vào, đầu ra, cần quan tâm đồng bộ cả khâu sản xuất, sơ chế và tiêu thụ mới có thể đồng bộ. Đặc biệt, nên hình thành các chuỗi liên kết, các mô hình quản lý, giám sát chéo, hệ thống nhật ký điện tử, quản lý, ghi chép thuốc BVTV, kết hợp với hệ thống chợ đầu mối hiện đại, lúc đó mới thực sự đem lại hiệu quả toàn diện trong công tác từ sản xuất đến chế biến, tiêu thụ rau an toàn. Sản phẩm đưa đến chợ đầu mối phải được sản xuất theo quy trình có chứng nhận và tem truy xuất nguồn gốc. Các chủng loại nông sản phải được phân khu, ô cho mỗi loại sản phẩm, như: củ, quả hay rau ăn lá, gia vị có thể phân theo cấp độ chứng nhận rau hữu cơ, rau an toàn…

Vũ Hà