Xuất phát chậm hơn so với các tỉnh, thành khác, từ năm 2019, Bình Thuận mới bắt đầu triển khai chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Tuy nhiên, qua 6 năm, chương trình đã đạt nhiều kết quả quan trọng, các sản phẩm OCOP ngày càng đa dạng, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn và nâng cao đời sống người dân.