Giá cả nông sản biến động trồi sụt - “kẻ khóc, người cười”!

Giá lúa xuống thấp, người trồng thất thu

Thời điểm này, nông dân trồng lúa trong tỉnh đang sản xuất vụ lúa đông xuân 2024 - 2025 với diện tích trồng gần 40.300 ha, trong đó diện tích đã thu hoạch hơn 530 ha, còn lại đang giai đoạn đòng trổ và chuẩn bị thu hoạch. Tuy nhiên, những tháng đầu năm 2025, thị trường lúa gạo trong nước biến động không ngừng, với chiều hướng đi xuống, khiến không ít hộ dân lỗ vốn, hoặc chỉ đủ trả tiền chi phí bỏ ra.

Đơn cử, ở vùng trồng lúa xã Phú Lạc, huyện Tuy Phong bà con đang vào mùa thu hoạch lúa vụ đông xuân, nhưng kết quả không như mong đợi. Hộ ông Qua Thường Kiệt, thôn Lạc Trị, xã Phú Lạc có 8 sào lúa đông xuân vừa cho thu hoạch cuối tháng 2/2025. Ông Kiệt cho biết, giá lúa tươi hiện nay chỉ ở mức khoảng 5.400 đồng/kg. Nếu so với 3 – 4 tháng trước (ở vụ hè thu) giá từ 8.000 – 8.300 đồng/kg, nên bà con lỗ vốn. Không dừng lại ở đó, ngoài giá bán thấp, trên địa bàn Phú Lạc vụ lúa này nhiều hộ còn bị thiệt hại do sâu bệnh, nên năng suất thấp, có hộ chỉ đạt từ 3 - 4 tạ/sào. Riêng gia đình ông Kiệt, nhờ chăm sóc tốt nên năng suất đạt 6,5 tạ/sào, đủ chi phí bỏ ra.

Tại Tánh Linh, một trong những vựa lúa lớn phía Nam của tỉnh, nông dân cũng bị ảnh hưởng do giá lúa biến động. Theo Phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện Tánh Linh, sau Tết Nguyên đán 2025, diện tích lúa vụ mùa 2024 thu hoạch muộn giá biến động giảm thấp so với đầu vụ 3.000 đồng/kg. Do giá lúa giảm sâu nên các hộ dân phơi khô để bảo quản. Vụ đông xuân 2024 – 2025, toàn huyện có trên 9.000 ha lúa, hiện nay chủ yếu đang ở giai đoạn làm đòng. Ngành nông nghiệp và nông dân địa phương kỳ vọng giá bán thời điểm vào vụ thu hoạch sẽ khả quan hơn…

Thanh long, dừa tăng giá sau tết

Cùng thời điểm giá lúa đang giảm, hiện nay một số mặt hàng nông sản, thực phẩm giá cả biến động theo chiều hướng tăng cao. Ngoài giá thịt heo đang tăng “chóng mặt”, hiện nay giá bán thanh long tại vườn cũng đang tăng cao. Ông Trần Quốc Thắng, xã Hàm Minh, huyện Hàm Thuận Nam, chủ một trang trại thanh long, cũng là doanh nghiệp thu mua loại nông sản này cho biết: Giá bán thanh long tại vườn ngày 6/3 đối với thanh long trắng từ 22.000 – 25.000 đồng/kg, thanh long đỏ từ 32.000 – 34.000 đồng/kg (tùy loại) nên bà con có lãi khá.

Hiện thương lái tìm đến nhà vườn thu mua dừa tươi nguyên buồng với mức giá dao động từ 80.000 – 150.000 đồng/chục trái tùy loại, tăng 30.000 – 50.000 đồng/chục. Riêng giá bán lẻ tại các chợ trong địa bàn Phan Thiết ở khoảng 15.000 – 20.000 đồng/trái.

Sở dĩ thị trường dừa tươi khởi sắc, giá tăng cao là do mùa nắng nên nhu cầu người tiêu dùng mua làm nước giải khát rất phổ biến. Ngành nông nghiệp Bình Thuận cho biết, hiện mặt hàng dừa đã trở thành nông sản xuất khẩu của tỉnh. Trong đó đã có 3 đơn vị được cấp mã số vùng trồng dừa xuất khẩu với gần 50 ha và một doanh nghiệp được cấp mã số cơ sở đóng gói dừa tươi xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc.

Tại Bình Thuận, hiện nay giá thu mua hạt điều cũng đang tăng cao, dao động từ 40.000 - 45.000 đồng/kg. Tuy vậy, nghịch lý xảy ra đương nhiên, khi năm nay do ảnh hưởng thời tiết, điều bị cháy bông nên năng suất giảm mạnh nên bà con cũng ít có hàng bán...

Trước sự biến động trồi sụt của giá nông sản, nông dân, doanh nghiệp cùng lĩnh vực ở Bình Thuận nói riêng và nhiều vùng trong cả nước nói riêng đều đang kỳ vọng thị trường nông sản sẽ khởi sắc, ổn định thời gian tới.

Thiết nghĩ, đối với mặt hàng nông sản, ngoài phụ thuộc vào thị trường giá cả, việc nâng cao chất lượng như sử dụng các giống lúa chất lượng cao, sản xuất an toàn… cũng là “chìa khóa” để nâng cao giá trị nông sản, giúp sản phẩm đứng vững trên thị trường, giảm tối đa điệp khúc “được mùa mất giá, được giá mất mùa ” hiện nay.