Thời gian qua, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong đó có phòng ngừa ngộ độc thực phẩm đã được các ngành, địa phương triển khai thực hiện đạt nhiều kết quả tích cực. Số vụ, số người tử vong do ngộ độc thực phẩm giảm nhiều so với những năm trước đây. Tuy nhiên, từ đầu năm 2024 đến nay tại một số địa phương đã xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm, gây tâm trạng hoang mang, lo lắng trong nhân dân, nhất là trong dịp Tết Nguyên đán 2025 sắp tới gần.
