“Đầu mùa nam khi cá áp lộng, ở trong bờ nhìn ra biển thấy cả vùng trời “ánh kim” của muôn tia sáng bởi những mẻ lưới đầy cá. Đó cũng là lúc Duồng vào vụ ướp chượp nước mắm để rồi từng đoàn ghe bầu giương buồm chuyên chở đi bán khắp trong Nam ngoài Trung”, ánh mắt chất chứa bao nỗi niềm, ông Nguyễn Đình Trung hồi tưởng.