Các sản phẩm tại hội chợ đa dạng, phong phú. Phần lớn sản phẩm là các loại đồ ăn, thức uống như cá viên chiên, bánh tráng cuốn, chân gà xả tắc, cơm chiên trân châu, trà đào, chè,… đều do tự tay các bạn nấu nướng. Ngoài ra còn có các sản phẩm handmade do các bạn làm như túi vải, hộp diêm có câu chúc bên trong,... hay những phần trò chơi có thưởng cho thực khách tham gia. Giá của mỗi sản phẩm dao động từ 10.000 - 25.000 đồng.
Hội chợ mùa hè là một trong những hoạt động mà nhà trường mong muốn giúp các bạn sinh viên thỏa sức sáng tạo, giao lưu và làm quen với nhau.