BTO- Khi thủy triều rút là thời điểm lý tưởng nhất cho ngư dân hành nghề cào chang chang, như thường ngày anh Sang thức dậy 3 giờ sáng di chuyển đến nơi tập kết tại biển Đồi Dương Tp.Phan thiết và dùng dụng cụ thô sơ để cào chang chang. Sau khoảng 6 tiếng cho đến khi thủy triều lên thì anh nghỉ và thu gom sản lượng anh kiếm được, rồi sàng lọc và lược bỏ những vỏ sò đem đi bán cho thương lái, anh chọn ra những con chang chang lớn đem về nấu canh. Thương lái bán lại cho những chủ nuôi tôm ở Cam Ranh - Khánh Hòa.
