Tập huấn lấy mẫu, bảo quản mẫu và công tác điều tra ngộ độc thực phẩm cho cán bộ y tế tuyến cơ sở

Sở Y tế tỉnh Bình Thuận đã phối hợp với Viện Pasteur Nha Trang – Bộ Y tế tổ chức 2 lớp tập huấn: “Lấy mẫu, bảo quản mẫu và vận chuyển mẫu ngộ độc thực phẩm” và “ Điều tra, phân tích, định hướng chỉ tiêu kiểm nghiệm mẫu ngộ độc thực phẩm”.

Khóa tập huấn có gần 80 học viên là cán bộ y tế tuyến tỉnh và huyện; hội nghị đã chia sẻ những nội dung, chuyên đề về kỹ thuật lấy mẫu, đảm bảo vệ sinh an toàn, không nhầm lẫn, không gây ô nhiễm thêm… và công tác bảo quản, vận chuyển đến phòng kiểm nghiệm trong thời hạn 24 giờ kể từ khi lấy mẫu. Trong công tác điều tra ngộ độc thực phẩm, Lớp học đã chia sẻ các bước điều tra ngộ độc theo Quyết định 39/2006/QĐ-BYT về việc ban hành “Quy chế điều tra ngộ độc thực phẩm” của Bộ Y tế, Lớp học đưa ra nhiều bài tập tình huống để xác định một vụ ngộ độc trên cơ sở các thông tin thu thập được để xác định “cơ sở nguyên nhân”, “Bữa ăn nguyên nhân”, “thức ăn nguyên nhân”… Sau khi tổng hợp thông tin phân tích, đánh giá số liệu và định hướng các chỉ tiêu kiểm nghiệm để tìm nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc.