Ngành Công thương: Với mô hình quản lý an toàn thực phẩm tiên tiến

Theo kế hoạch triển khai công tác an toàn thực phẩm ngành Công Thương năm 2025, việc cải cách hành chính, ứng dụng công nghệ thông tin tạo điều kiện thuận lợi trong thực hiện thủ tục hành chính cho tổ chức, cá nhân sản xuất - kinh doanh thực phẩm cũng được đẩy mạnh. Cùng với đó ngành còn quan tâm tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại, hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm lợi thế, đặc trưng và sản phẩm OCOP của Bình Thuận. Tích cực hỗ trợ doanh nghiệp địa phương tham gia quảng bá, giới thiệu sản phẩm trên nền tảng thương mại điện tử cũng như tham gia hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Về tiếp nhận bản tự công bố sản phẩm và các chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến, hiện nay Sở Công Thương đã phân công Phòng Quản lý thương mại tổ chức hướng dẫn, tiếp nhận Bản tự công bố và công khai danh sách tự công bố sản phẩm thuộc lĩnh vực Công Thương quản lý lên trang thông tin điện tử của ngành. Đồng thời tổ chức tiếp nhận bản sao các loại Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực đối với cơ sở thuộc ngành Công Thương quản lý trên địa bàn Bình Thuận.

Năm nay, ngành Công Thương cũng áp dụng mô hình quản lý an toàn thực phẩm tiên tiến, hỗ trợ kết nối, tiêu thụ sản phẩm an toàn và đã giao đơn vị trực (Phòng Quản lý thương mại, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại) tập trung triển khai. Cụ thể là hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong sản xuất và chế biến thực phẩm, qua đó kiểm soát được các mối nguy gây mất an toàn thực phẩm và đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định, đáp ứng các điều kiện về an toàn thực phẩm theo yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Hay như hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất - kinh doanh giới thiệu các sản phẩm lợi thế, đặc trưng, sản phẩm OCOP và sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu của tỉnh tham gia hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Tiếp tục hỗ trợ kết nối, quảng bá, mua sắm, giao dịch hàng hóa thông qua Sàn thương mại điện tử Bình Thuận (tại địa chỉ https://sanphamdiaphuong.com.v...) và các sàn thương mại điện tử trong lẫn ngoài nước…

Với công tác thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm an toàn thực phẩm thì tập trung triển khai trong quý đầu năm, giao đơn vị chức năng tham gia đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm của tỉnh trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025. Dự kiến quý tiếp theo (quý II/2025) tiếp tục tham gia đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm của tỉnh trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025. Đến quý III/2025 sẽ thanh tra việc chấp hành quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm thuộc phạm vi ngành quản lý, đồng thời thanh kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu. Nhất là tập trung vào những cơ sở sản xuất - kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu như: Bánh, mứt, kẹo, bia, rượu, nước giải khát… Còn trong quý cuối năm 2025 sẽ tiến hành kiểm tra công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực Công Thương trên địa bàn các huyện Đức Linh, Tánh Linh.

Việc tăng cường công tác quản lý an toàn thực phẩm ngành Công Thương trên địa bàn Bình Thuận cũng hướng tới hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm hoặc những tình huống khác phát sinh từ thực phẩm gây hại trực tiếp đến sức khỏe, tính mạng con người…

Liên quan công tác này, ngành cũng sẽ thường xuyên rà soát việc duy trì thực hiện chỉ tiêu về an toàn thực phẩm tại địa phương trong năm 2025. Mặt khác còn tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm tại các chợ, kịp thời hướng dẫn địa bàn cơ sở có kế hoạch về đích nông thôn mới lập hồ sơ đề nghị công nhận chỉ tiêu, tiêu chí và gửi Sở Công Thương xem xét, thẩm định công nhận…