Hoạt động trưng bày bảo tàng đáp ứng phần nào nhu cầu tham quan, học tập, nghiên cứu của nhân dân địa phương và du khách về những nét văn hóa của vùng đất và con người Bình Thuận. Ngoài trưng bày cố định, Bảo tàng tỉnh còn tổ chức nhiều đợt triển lãm chuyên đề lưu động trong và ngoài tỉnh vào dịp kỷ niệm các ngày lễ lớn, sự kiện chính trị của đất nước và địa phương; tham gia phối hợp trưng bày chuyên đề với Bảo tàng các tỉnh trong khu vực…