Đời sống Cập nhật lúc 08:53:43 11/11/2018  (Lượt xem:  6758 )

The Cliff Resort tái hiện “những món ăn thất truyền”

BTO - The Lost Recipes – “Những món ăn thất truyền” là sự kiện ẩm thực vừa được The Cliff Resort  tổ chức vào chiều tối ngày 9/11 đã thu hút đông đảo khách du lịch, các đầu bếp của Bình Thuận tham gia.

Được diễn ra trong không gian mang đậm nét miền quê vùng biển Phan Thiết, sự kiện đã tái hiện những món ăn thể hiện “ màu sắc” văn hóa của người Bình Thuận nói chung và Mũi Né Phan Thiết nói riêng từ xa xưa. Qua đó, các món ăn quen thuộc với người con Phan Thiết nhưng khá xa lạ với du khách như chả giò cá trích Phan Thiết có vị đậm đà của cá, ngọt của củ sắn, thưởng thức kèm với nước chấm đậu phộng mang lại hương vị thơm ngon, độc đáo cho thực khách; món chang chang nấu chùm ngây tạo nên món canh độc đáo có tác dụng giải nhiệt và tốt cho sức khỏe; món cá nục kho ớt sừng ăn kèm với cơm trắng và rau sống là món ăn dân giã, quen thuộc của người dân Phan Thiết mang hương vị miền biển đậm đà, khó quên; món ăn vặt lâu đời ở các làng chài ven biển Phan Thiết món bánh hòn với dừa nạo chỉ đơn giản là bột sắn vo tròn phủ dừa bên ngoài cùng muối mè nhưng đã gây nghiện biết bao thế hệ người Phan Thiết…

Hay các món măng le Bình Thuận kho giò heo, bún bò nước Phan Thiết đã giúp thực khách, những người con sinh ra tại quê hương Bình Thuận tìm về nguồn cội cùng ẩm thực với những kỷ niệm khó quên, riêng đối với du khách thì có dịp biết đến những món ăn mang đậm văn hóa và hương vị của vùng biển Phan Thiết.

Bên cạnh đó, phần giao lưu với khách mời là những người con sinh ra tại Bình Thuận, những người làm việc lâu năm tại Bình Thuận đã giúp thực khách phần nào hiểu hơn về con người Bình Thuận, ẩm thực Bình Thuận vì sao vừa có độ mặn và ngọt như hiện nay …

Ngoài ra, du khách còn được ngắm những bức ảnh Đường Phan Thiết – Mũi Né năm 1972, Làng chài Mũi Né năm  1970, nghề làm muối, dân chài Phan Thiết, nghề nước mắm…đã giúp du khách cảm nhận về sự thay đổi Phan Thiết xưa và nay thể hiện rõ trong bộ sưu tập ảnh “Tìm Về Mũi Né”.

Sự kiện trên đã góp phần chia sẻ nét văn hóa ẩm thực độc đáo và con người Bình Thuận đến với du khách trong và ngoài nước, tạo thêm điểm nhấn cho du lịch Bình Thuận những tháng cuối năm 2018.

 

H.Châu – clip N. Lân

Xem tin theo ngày
Thông tin cần biết
Trao 85 phần quà cho bệnh nhân tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh

BTO- Chiều 12/4, Công ty Yến sào Khánh Hòa và Công ty Cổ phần Nước giải khát Sanest Khánh Hòa đã đến thăm và trao 85 phần quà với tổng trị giá hơn 11 triệu đồng cho các bệnh nhân đang điều trị tại Khoa Tim mạch của Bệnh viện Đa khoa tỉnh.

Xem chi tiết
Khang trang ngôi Trường mẫu giáo Búp Măng

BT- Đầu tháng 6, chúng tôi đến thăm trường mẫu giáo Búp Măng, xã Gia An (Tánh Linh). Công trình xây dựng 3 phòng học và bếp ăn cùng hệ thống sân chơi tại điểm chính của trường trên diện tích 3.344m2 khởi công từ tháng 8/2018 đã hoàn thành.

Xem chi tiết
Đang là Quân nhân chuyên nghiệp, tôi có thể chuyển sang sỹ quan khi đã có bằng Đại học?

 BTO- Kính chào Luật sư! Tôi hiện tại đang phục vụ trong quân đội hiện đang là Quân nhân chuyên nghiệp (hệ trung cấp). Tuy nhiên, trước khi vào quân đội tôi đã tốt nghiệp Đại học chính quy ngoài trường quân đội (ngành kinh tế). Vậy xin luật sư tư vấn giúp là tôi có thể phiên hệ số lương sang cao cấp (tức đại học) hoặc chuyển sang sỹ quan không? Nếu có thì phải trình tự thế nào đúng quy định? Xin cảm ơn Luật sư.

Xem chi tiết
Rác phủ mặt sông Cà Ty

BTO - Chiều 25/5, người dân và du khách lại chứng kiến hiện tượng rác lềnh bềnh trên mặt sông Cà Ty.  Khi thủy triều lên, mực nước dâng cao càng khiến hình ảnh các loại rác dễ đập vào mắt người dân và du khách.

Xem chi tiết
Các điểm thu mua, tập kết phế liệu trong khu dân cư: Kiên quyết di dời

BT- Theo Sở Tài nguyên và Môi trường, thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh, đến nay đã có 10 huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh thực hiện việc di dời các cơ sở thu mua phế liệu, tập kết phế liệu trong khu dân cư.

Xem chi tiết
Tiền lệ khó sửa

BTO - Chuyện “chiếm dụng lề đường” nói hoài, nhưng vẫn phải nói, bởi lẽ hiện nay trên nhiều tuyến đường ở các khu dân cư mới như: Khu dân cư Hùng Vương, bắc Xuân An… được quy hoạch lề đường 5m mỗi bên dành cho người đi bộ, nhưng rất ít con đường có lề thông thoáng mà phần lớn bị các hộ dân sau khi xây dựng nhà ở thì chiếm dụng luôn lề đường bằng cách che chắn bảng quảng cáo, những chậu cây cảnh to hoặc lề đường lát gạch không đồng nhất chỗ cao, chỗ thấp, lồi lõm làm người đi bộ dễ vấp ngã.

Xem chi tiết
Hỗ trợ trực tuyếnHotline: 0918680377 - 0623604533