BỮA CƠM

BTO-Hòa bình lập lại, khói lửa chiến tranh cũng đã lùi dần, nhưng những đau thương mất mát của cuộc chiến ấy để lại không gì bù đắp được. Hàng năm, cứ đến dịp 27/7, nhân dân cả nước lại tưởng nhớ về những người lính đã đã hy sinh xương máu vì nền độc lập tự do của Tổ quốc. Chúng ta luôn trân trọng, biết ơn, tưởng nhớ những chiến sỹ đã khuất, đã bị thương trong cuộc chiến bằng lòng tri ân và sự kính trọng lớn lao.

BTO-Ban Thường vụ Liên đoàn Lao động tỉnh  vừa ban hành hướng dẫn về việc tổ chức “Bữa cơm Công đoàn” năm 2024.

1. Là người Việt, để lớn lên, hầu như ai cũng nhờ đến những hạt gạo bé nhỏ. Từ những ngày thơ ấu, đến khi trưởng thành, rồi tận đến tuổi xế chiều, ai ai cũng cần có những bữa cơm. Một đời người, mấy ai có thể đếm được mình đã dùng bao nhiêu bữa cơm?

BTO-Bữa cơm trưa đặc biệt. Đặc biệt ở đây là cùng một trang phục màu xanh áo lính; Cùng trang lứa thanh niên; cùng chung chí hướng; đoàn kết, quyết tâm làm tròn trách nhiệm bảo vệ Tổ quốc Việt Nam thân yêu. Chính sự đặc biệt này đã làm cho bữa cơm trở nên vui vẻ, phấn khởi, ấm áp tình thân.

30 tết, bao bộn bề, lo toan ngừng lại thay vào đó là sự nhẹ nhàng, bình yên trong tâm hồn mỗi con người. Đặc biệt bữa cơm chiều cuối năm càng làm cho không khí tình thân thêm gắn chặt và ấm áp.

Sáng 18/12, Tỉnh đoàn phối hợp cùng Ban tổ chức Cuộc thi Hoa hậu Đại sứ du lịch Việt Nam năm 2023 tổ chức các hoạt động ra quân “Chung tay bảo vệ môi trường biển”, “Tiếp bước cho em đến trường” và “Bữa cơm cho em”.

Ngôi nhà vắng vì neo người của Mẹ Việt Nam anh hùng Nguyễn Thị Mức ở thôn Dân Cường, xã Hàm Thạnh, huyện Hàm Thuận Nam một ngày cuối tháng 7 bỗng đông vui, rộn ràng hơn ngày thường, bởi bước chân và tiếng nói cười của các bạn đoàn viên thanh niên.

Kỷ niệm 76 năm Ngày Thương binh liệt sĩ (27/7/1947-27/7/2023), Ban Thường vụ Huyện đoàn Hàm Thuận Nam đã tổ chức cho cán bộ, đoàn viên đến thăm, tặng quà Mẹ Việt Nam anh hùng Nguyễn Thị Mức (xã Hàm Thạnh).

BTO - Mâm cơm gia đình là quá đỗi quen thuộc với tất cả mọi người. Thế nhưng bữa cơm trưa đầu tiên của những thanh niên trúng tuyển nghĩa vụ quân sự huyện Tánh Linh ngay trong Hội trại tòng quân mà tất cả các thành viên ngồi chung trong mâm cơm đều xa lạ lại có ý nghĩa đặc biệt hơn.

Buổi tối chồng hay tụ tập lai rai với bạn, hai đứa nhỏ ăn cơm trên trường chỉ còn một mình nên tôi ăn đại gì cho qua bữa. Thường là mì gói mà cũng có khi lười quá nhịn đói đi ngủ luôn. Thiệt tình không phải lý do lớn nhất là làm biếng, chỉ là một mình thì nấu lên dọn ra cũng chẳng buồn ăn. Những lúc như vậy lại thấy tủi thân, thèm mâm cơm mẹ nấu mỗi chiều xưa cũ…

Với mong muốn chia sẻ một phần khó khăn với những bệnh nhân nghèo đang nằm điều trị tại Bệnh viện huyện Hàm Tân (nay là Trung tâm Y tế huyện Hàm Tân), năm 2010, “Bếp ăn nhân đạo” do Hội Chữ thập đỏ huyện quản lý đã được thành lập và đi vào hoạt động. Từ đó đến nay, bếp ăn luôn là địa chỉ tin cậy cho hàng ngàn lượt bệnh nhân nghèo bởi những bữa cơm ấm tình người.

BT- Chuẩn bị đón xuân, nhiều nhà thay mới “ông” lò, vệ sinh, sửa soạn lại bếp núc, đợi 0 giờ 23 tháng chạp trang trọng trà nước, hoa quả cúng tiễn ông Táo về trời.

BT- Con hẻm ở khu phố 1 trên đường Trần Hưng Đạo (phường Đức Long) có phần nhộn nhịp vào mỗi chiều. Chẳng có sự kiện gì, ngoài một việc gia đình anh Nguyễn Văn Tiền (50 tuổi), gom góp cùng nhau nấu cơm và đi phát cho những người yếu thế trong lúc giãn cách vì dịch bệnh. Không ồn ào, nhưng các thành viên gia đình, bạn bè với vợ chồng anh đã chia sẻ những bữa cơm chiều ý nghĩa dành cho những người lao động. Hành trình này của gia đình anh Tiền cũng khác hơn so với nhiều người.

BT- Trước Ngày Thương binh - Liệt sĩ 27/7, trong ngôi nhà cấp 4 giản dị của Mẹ Việt Nam anh hùng Lương Thị Con, ở thôn Xuân Hòa, xã Phong Nẫm (TP. Phan Thiết) rộn ràng bởi tiếng nói cười của các bạn đoàn viên Đoàn Thanh niên Công an tỉnh đến thăm hỏi, động viên mẹ. Ngôi nhà ấy vẫn sáng bừng lên những tấm bằng Tổ quốc ghi công, Huân chương kháng chiến được treo trang trọng giữa nhà. Mẹ Lương Thị Con năm nay đã 83 tuổi, mẹ có chồng, con hy sinh trong những năm chiến tranh, mẹ được phong tặng danh hiệu Bà mẹ Việt Nam anh hùng.

BTO-  Bệnh viện đa khoa tỉnh 3 ngày qua khác thường. Chộn rộn, khẩn trương và nhiều mệt mỏi trên từng gương mặt của các y bác sĩ và cả bệnh nhân khi ca mắc đầu tiên được phát hiện ngay trong bệnh viện. Lệnh phong tỏa bệnh viện nhanh chóng thiết lập để bảo đảm công tác phòng chống dịch, bắt đầu cho những ngày cam go nhất như đã từng…

BTO-  Bệnh viện đa khoa tỉnh 3 ngày qua khác thường. Chộn rộn, khẩn trương và nhiều mệt mỏi trên từng gương mặt của các y bác sĩ và cả bệnh nhân khi ca mắc đầu tiên được phát hiện ngay trong bệnh viện. Lệnh phong tỏa bệnh viện nhanh chóng thiết lập để bảo đảm công tác phòng chống dịch, bắt đầu cho những ngày cam go nhất như đã từng…

BT- Đã thành thông lệ, cứ đến “Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc”, nhiều khu dân cư trong tỉnh lại tổ chức “bữa cơm đại đoàn kết”. Bữa cơm “đặc biệt” này là nơi sum vầy, thắt chặt thêm tình làng nghĩa xóm. 

BT- Ở Phan Thiết, nếu nhắc đến Đại đức Thích Thiện Thành, hẳn mọi người sẽ biết và nhắc đến ông với tấm lòng hết mực dành cho người nghèo. Không biết bao nhiêu số phận hẩm hiu đã được ông sẻ chia trong ngọt bùi của khó khăn, những học sinh nghèo hiếu học, những con người bất hạnh đang vật lộn với cuộc sống, với bệnh tật. Đại đức Thích Thiện Thành – tên thật là Nguyễn Văn Đông (sinh 1938) – Ủy viên Ban Chấp hành Hội Chữ thập đỏ tỉnh Bình Thuận. “Là người tu hành, nên những gì mang lại niềm vui cho người khác mình cũng sẽ cảm thấy an lạc. Chính vì vậy, tôi luôn nghĩ đến những người nghèo, muốn chia sớt những vất vả khó khăn đó” – Đại đức cho biết.

BT- Ngày ấy, cuộc sống gia đình tôi nói riêng và đa số những gia đình nhà nông nói chung vẫn đang còn túng thiếu. Đa số nhà lợp tranh, vách đất. Bữa cơm chiều lúc no, lúc đói, giản dị rau vườn, cá ao hoặc tôm, tép ở sông, ở mương tự bắt được. Cuộc sống nghèo khổ khiến những đứa trẻ quê ngày ấy biết thương ba mẹ rất sớm, ngoan ngoãn nghe lời ba mẹ. Có được bữa cơm chiều cả nhà quây quần bên gia đình là sự cố gắng rất lớn của mẹ. Chiều tàn, ngoài đồng về quần còn ống thấp ống cao, mẹ liền vào thẳng bếp, vo gạo, lặt mớ rau muống mới hái vội ở ao đầu làng về để sửa soạn cho bữa ăn cả gia đình. Thật tình mà nói: “Ăn cơm mẹ nấu thật là ngon”. Mặc dầu có hôm cơm có thể bị khê hoặc sống do mưa dầm củi ướt chưa kịp khô khói mù mịt cả nồi cơm trên bếp. Bữa cơm chiều lúc ấy đọng chứa yêu thương, chắt chiu từ mồ hôi nước mắt của ba, mẹ nuôi tôi khôn lớn như ngày hôm nay.

BTO - Ngày tết, rất nhiều loại thực phẩm được bà con chọn mua, để dành, dùng chế biến, nấu nướng, hoặc dùng ngay đối với những thực phẩm đã được chế biến sẵn. Trong số rất nhiều loại thực phẩm được các gia đình dự trữ, dùng trong những ngày tết, có một loại cá thường được nhiều gia đình người Bình Thuận chuẩn bị là cá ét khô.