Theo dõi trên

Tập huấn lấy mẫu ngộ độc thực phẩm

22/09/2023, 04:38

Viện Pasteur Nha Trang phối hợp Sở Y tế tỉnh vừa tổ chức tập huấn lấy mẫu, bảo quản và vận chuyển mẫu ngộ độc thực phẩm cho các nhân viên y tế thuộc khoa xét nghiệm, dinh dưỡng, an toàn thực phẩm của bệnh viện, trung tâm y tế ở Bình Thuận.

tap-huan-attp.jpg
Tập huấn lấy mẫu ngộ độc thực phẩm

Theo đó, nội dung tập huấn gồm lý thuyết và thực hành về phương pháp lấy mẫu, nguyên tắc lấy mẫu lâm sàng, số lượng mẫu lấy phục vụ kiểm nghiệm, cách niêm phong mẫu, các phương pháp lấy mẫu riêng, hướng dẫn cách đóng gói bảo quản và vận chuyển mẫu. Thêm vào đó, là một số lưu ý trong quá trình lấy mẫu khi xảy ra ngộ độc thực phẩm nhằm giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm chéo vào mẫu. Đồng thời, các học viên tích cực trao đổi, thảo luận, làm rõ những vướng mắc, vấn đề quan tâm đối với công tác lấy mẫu, bảo quản và kiểm nghiệm mẫu theo các văn bản pháp luật.

Thông qua lớp tập huấn này, các học viên nắm kiến thức, kinh nghiệm về kỹ thuật lấy mẫu thực phẩm phục vụ công tác thanh kiểm tra an toàn thực phẩm. Từ đó đẩy mạnh hơn nữa công tác thanh tra, hậu kiểm tra, hạn chế những yếu tố nguy cơ gây ra ngộ độc thực phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

TRANG MINH


(0) Bình luận
Bài liên quan
Tăng cường kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm
Từ 27/7 - 4/8/2023, đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn toàn tỉnh.
Nổi bật
Cao điểm giải quyết tồn tại chống khai thác IUU
Dự kiến trong tháng 9 tới, Ủy ban Châu Âu (EC) sẽ sang Việt Nam kiểm tra lần 5 về công tác chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU). Đây là cơ hội cuối cùng để Việt Nam gỡ “thẻ vàng” thủy sản, do đó thời gian còn lại không nhiều, UBND tỉnh đã chỉ đạo các cấp, các ngành, địa phương tập trung cao điểm giải quyết các tồn tại chống khai thác IUU, chuẩn bị chu đáo các điều kiện đón Đoàn Thanh tra của EC.
Đừng bỏ lỡ
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO
Tập huấn lấy mẫu ngộ độc thực phẩm