Đời sống Cập nhật lúc 13:47:56 16/03/2017  (Lượt xem:  3531 )
Đến quán Quê thưởng thức lẩu thả

Đến quán Quê thưởng thức lẩu thả và tiệc buffet

BTO- Không ngờ ở ngay giữa thành phố lại có một quán ăn mang đậm nét quê đó là quán Quê ở 445 Thủ Khoa Huân, Phan Thiết. Quán khá yên tĩnh, toát lên vẻ dân dã với bánh xe bò, bàn và tường bằng tre đan, bàn gỗ xưa, những bình nước đựng gia vị, chén cổ, chiếc đàn xưa treo trên tường…và những cô gái phục vụ mặc áo dài duyên dáng, phong cách rất chu đáo, chuyên nghiệp.

Khung cảnh ấm cúng
Bàn tiệc buffet hấp dẫn
Món lẩu thả

Anh Bình- chủ quán cho biết: “Mình mở quán này nhìn vào dãy tiệc buffet có vẻ Tây nhưng thực ra điểm nhấn của mình chính là phong cách Việt. Thích một cái gì đó độc đáo, của riêng mình không lẫn vào đâu được. Điều nữa là an toàn vệ sinh thực phẩm phải đặt lên hàng đầu…”. Có lẽ vì thế mà dạo một vòng quanh quán thấy tất cả đều rất gọn gàng, ngăn nắp và sạch sẽ. Thú vị nhất là món Lẩu thả mà ai đã ăn một lần là nhớ mãi. Lẩu thả ở đây được chính tay bếp trưởng Trương Thị Thu Liễu chế biến. Chị Liễu cũng được nhiều người biết đến với kinh nghiệm hơn 20 năm gắn bó với nghề bếp, chị Liễu luôn đảm nhiệm vị trí bếp trưởng tại các resort nổi tiếng ở Bình Thuận như: Pandanus, Seahorse, Blue Ocean, The Cliff, Dessole Sealion...Chị Liễu cho biết: “Nguyên liệu để chế biến món Lẩu thả rất dân dã gồm cá, thịt, tôm… đầu bếp nào cũng đều chế biến được. Nhưng bí quyết cho món lẩu này, chính là nồi nước thả lẩu được hầm với xương heo, gà, vắt nước quả lê vào cho ngọt thanh… Chúng tôi mới chỉ nhìn những món cá xếp gọn gàng trên dĩa, thịt luộc, trứng xắt sợi, dưa leo, xoài sống xắt nhỏ, rau sống trộn bắp chuối để trên những bẹ bắp chuối như đánh thức tất cả giác quan. Nồi nước sôi bùng với hương thơm ngào ngạt. Tất cả trộn vào chan nước lẩu lên… ngọt, bùi, cay, béo ai cũng xuýt xoa “ngon quá”. Nhưng trên hết, vị đặc trưng khác biệt của món Lẩu thả là ở nước mắm cá cơm Phan Thiết. Chính đặc sản này đã giúp chị Liễu đoạt nhiều giải thưởng tại các cuộc tranh tài ở nhiều tỉnh, thành khác nhau như: Giải nhất cuộc thi Đầu bếp giỏi do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bình Thuận tổ chức (2008); Huy chương đồng tại cuộc thi Món ngon vùng miền ở TP. Hồ Chí Minh (2009). Đặc biệt, năm 2010 chị đã vượt qua 50 đầu bếp khác để đoạt Huy chương bạc toàn quốc trong cuộc thi Ẩm thực Món ăn Việt Nam - Mừng 1.000 năm Thăng Long Hà Nội. Giải ba cuộc thi Ẩm thực Nam Trung bộ tại Đà Lạt. Gần đây nhất, chị được lọt vào vòng 6 cuộc thi The Next Iron Chef (Siêu đầu bếp). Ngay cả vua đầu bếp “Yan Can Cook” đã rất thích thú khi gặp chị để học cách chế biến món Lẩu thả…

Bàn tiệc buffet với gần 50 món chỉ nhìn thôi cũng đã thấy hấp dẫn nào mực, tôm, cá, sò, thịt cuộn, sườn nướng, mì ý xào, ca ri, xôi dừa lá cẩm…không thiếu một món nào. Tất cả đều nóng hổi và riêng các đồ hải sản thì tươi roi rói ai thích món nào cứ việc lấy nướng tại bàn hay nhờ bếp nướng hộ thơm lừng giá 279 ngàn đồng/người ăn thoải mái, chưa kể các món tráng miệng gồm chè và các loại trái cây.

Không cần đi đâu xa để thưởng thức những món ăn độc đáo, nhất là món Lẩu thả vừa được Hội Kỷ lục Việt Nam công nhận vào Top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam, đến Quán Quê để thưởng thức với giá 249 ngàn đồng/lẩu cho 4 người ăn. Các món khác nếu không thích ăn buffet thì bạn hãy gọi từng món riêng với giá chỉ từ 89.000 đồng/món trở lên…

Thu Thủy

Xem tin theo ngày
Thông tin cần biết
Trao tiền hỗ trợ cô gái mắc bệnh lupus ban đỏ

BTO- Chiều 24/4, đại diện Báo Bình Thuận đã trao cho ông Huỳnh Văn Đào số tiền 2 triệu đồng của Khách sạn Bình Minh hỗ trợ cháu Huỳnh Thị Kiều bị mắc bệnh lupus ban đỏ tại nhà trọ Quốc Khánh, thị trấn Phú Long, huyện Hàm Thuận Bắc.

Xem chi tiết
Phan Thiết:  Hơn 100 hộ dân Xóm Dừa sống chung với rác

BT- Trong nhiều năm, hơn 100 hộ dân tại Xóm Dừa (khu phố 5, Phú Tài - Phan Thiết) phải sống chung với tình trạng ô nhiễm môi trường bởi nguồn rác thải ngổn ngang ứ đọng, tiềm ẩn nguy cơ dịch bệnh cao...

Xem chi tiết
Mượn tiền nhưng không trả, có thể khởi kiện ra tòa được không?

 BTO- Kính thưa luật sư! Tôi có cho bạn tôi vay số tiền là 60 triệu đồng bạn tôi viết giấy tay hẹn 3 tháng không trả được sẽ chịu hoàn toàn trước pháp luật, nhưng đến nay qua thời gian hẹn trong giấy gần 1 năm vẫn không trả hẹn.  Hết lần này đến lần khác nhưng vẫn không trả, tôi chỉ có giấy viết tay vậy  có thể khởi kiện ra tòa được không và án phí như thế nào. Kính mong luật sư tư vấn giúp đỡ cho tôi

Xem chi tiết
Quyết liệt tranh chấp lối đi chung

 BTO- Ông Lê Văn Ba thôn 3, xã Hồng Sơn, huyện Hàm Thuận Bắc đại diện cho nhiều hộ dân bức xúc phản ánh đến UBND xã Hồng Sơn về việc: “Ngày 17/3/2017 ông Nguyễn Thanh Hải tự nhiên rào lối đi chung của nhiều hộ dân đã sử dụng nhiều năm qua. Việc làm sai trái của ông Hải đã bị các hộ dân kịch liệt phản đối”.

Xem chi tiết
Những “chiếc bẫy” ven quốc lộ 28

BT- Đoạn đầu quốc lộ 28 qua địa bàn xã Hàm Liêm, huyện Hàm Thuận Bắc đã xuất hiện gần 20 chiếc hố nằm rải rác trên phần đan che rãnh thoát nước hai bên đường này, từ lâu nay. Chỉ một đoạn từ cầu Đôi 2 đến cầu Trắng ở đây chúng tôi đã đếm hơn 10 chiếc hố như thế.

Xem chi tiết
Tìm nhà để trả lại “của rơi”

BT- Mới đây, tôi vào thôn Phú Điền, xã Hàm Phú, huyện Hàm Thuận Bắc thăm cậu em bị bệnh. Tôi được nghe bà con trong xóm khen ngợi về chuyện người chạy xe ôm trả lại cái bóp cho chị Bình. Ai cũng nói thật may mắn cho chị, rõ là “số không mất của”. Tôi liền tìm đến nhà và được chị Bình cho biết: “Tôi làm công nhân ở khu công nghiệp Phan Thiết. Hôm chủ nhật vừa qua, tôi từ gia đình chồng ở xã Hàm Phú về nhà mẹ ở phường Xuân An, TP. Phan Thiết để thăm gia đình, chăm sóc mẹ già. Khi đi từ thôn Phú Điền, xã Hàm Phú đến đoạn quốc lộ 28 qua xã Hàm Chính, tôi phát hiện bị rơi mất chiếc bóp, trong đó có tiền, nhiều giấy tờ tùy thân, thẻ ATM, giấy phép lái xe, chứng minh nhân dân...

Xem chi tiết
Hỗ trợ trực tuyếnHotline: 0918680377 - 0623604533
Link tài trợ: Xem Tivi Online | Tivi Online | thiết kế website phan thiết| | Xe tải Veam | ve may bay | chuyen van phong | chuyển nhà trọn gói hà nội | dich vu chuyen nha | chuyen nha tron goi | dich vu chuyen nha | chuyển văn phòng | phu lieu may mac | vay tín chấp | Mỹ phẩm Sk ii | kinh nguyệt không đều | Thùng carton giá rẻ tphcm | Gội xả phục hồi tóc hư tổn orzen | Dịch vụ mua hàng amazon | lan can kính | vach ngan ve sinh | choi game vui | mua ban nha dat phan thiet | iwin | phan mem quan ly | ionline | tai ionline | game danh bai | bigkool | uc browser | tai game | tai game danh bai | bigkool | Tai opera mini | Tai army | bai tien len | download iwin | Đồng hồ Citizen| Đồng hồ Seiko| Cafe rang xay| Đồng hồ đeo tay nam| Đồng hồ G-Shock| Đồng hồ nữ| Đồng hồ| Căn hộ Xi Grand Court| Đất Nhơn Trạch| Đồng hồ Casio| Cafe sạch| Tuyển nhân viên kinh doanh bất động sản| Sửa đồng hồ| Cà phê nguyên chất | The Southern Dragon| | yen sao Mui Ne | Y tế Việt Nam | Cao đẳng Dược Hà Nội | Trung cấp Y Dược | Trung cấp Y Hà Nội | Cao đẳng Dược Hà Nội xét tuyển | Trường Cao đẳng Dược Hà Nội | Cao đẳng Y Hà Nội | Phục hình răng Thẩm mỹ | Y khoa Việt Nam | Y học cổ truyền Tp HCM | Trình Dược Viên | Thuốc Bắc | Nhà thuốc GPP | Thuốc Nam | Thi THPT Quốc gia 2017 | Cao đẳng Dược | Trung cấp Y | xsmb