THỊT HEO

BT- Cận tết. Chị em phụ nữ xôn xao đặt hàng ăn tết. Thôi thì đủ loại hàng, nào là rau sạch, gà sạch và... heo sạch, nhất là thịt heo “nhà quê”... Heo“nhà quê”ở Tánh Linh đang len lỏi trong thị trường tết, bởi không chỉ chất lượng mà còn đang nhấn mạnh một đặc sản.

​BTO- Kế hoạch dự trữ hàng hóa bình ổn thị trường trước, trong và sau Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021 vừa được UBND tỉnh ban hành và dự kiến triển khai thực hiện trong 4 tháng, từ tháng 12/2020 đến hết tháng 3/2021.

BTO- Sau khi có Quyết định thành lập của Giám đốc Sở Công Thương (ngày 18/3/2020), Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra các doanh nghiệp và hộ chăn nuôi heo có thị phần lớn tại Bình Thuận đã khảo sát nắm tình hình, lập danh sách doanh nghiệp kinh doanh, mua bán sản phẩm thực phẩm từ thịt heo và doanh nghiệp, hộ chăn nuôi có thị phần lớn để phục vụ công tác kiểm tra liên ngành.

BT - Dù giá thịt heo được các doanh nghiệp chăn nuôi lớn cam kết bán ra chỉ còn 70.000 đồng/kg, cùng với đó giải pháp tái đàn, tăng lượng thịt heo nhập khẩu nhưng giá thịt heo vẫn chưa “hạ nhiệt”…

BT - Trong khi thịt heo “nóng” giá cao ngất ngưởng, thịt heo nhập khẩu từ Mỹ, Brazil, Canada, Nga… đã có mặt tại một số cửa hàng thực phẩm, siêu thị và giá cả cạnh tranh thêm sự lựa chọn cho người tiêu dùng.

BT- Nghịch lý về giá thịt heo cao ngất ngưởng đang hiện diện ở sản xuất và khâu tiêu thụ các sản phẩm chăn nuôi đã tác động đến người tiêu dùng, nhất là hiện nay khi mọi chi tiêu đều khó khăn bởi dịch Covid - 19.

BT- Thịt heo vốn là loại thực phẩm vô cùng thiết yếu của mọi gia đình từ nhiều năm nay. Nhưng kể từ thời điểm dịch tả heo châu Phi hoành hành vào năm 2019 khiến đàn heo giảm mạnh, giá heo hơi, heo thành phẩm tăng gần gấp đôi, đến nay vẫn chưa thể “giảm nhiệt”… 

BT- Do tác động của dịch tả heo châu Phi, giá heo hơi trước tết có thời điểm cán mốc gần 100.000 đồng/kg nay đã bắt đầu “hạ nhiệt”. Ghi nhận tại các chợ, siêu thị cho thấy, dù giá heo hơi đã giảm 10.000 - 15.000 đồng/kg, nhưng sức mua vẫn kém.

BTO- Chợ đầu năm thường họp vào sáng mùng 2 Tết, kéo dài đến 12 giờ cùng ngày chấm dứt. Chủ yếu bán những mặt hàng như thịt, hải sản, rau củ quả các loại, đặc biệt có rất nhiều bánh chưng, bánh tét, thịt heo quay,...

BT- 1. Sáng nay đi chợ, chị bán thịt heo ở chợ Phú Thủy lại thông báo giá thịt tiếp tục tăng. Chị vẫn đang bán với giá cũ nhưng 1 - 2 ngày tới buộc phải bán giá mới. Hơn 10 năm trong nghề, chị cho biết chưa có năm nào thị trường thịt heo lại có giá cao như hiện nay, khiến việc mua bán chậm hẳn. Cầm miếng sườn non bé xíu trên tay, nếu cách đây 1 tháng, tôi chỉ mất khoảng 20.000 đồng, thì nay phải trả gần 40.000 đồng. Một phần e ngại thông tin về dịch tả heo châu Phi, nay giá heo lại tăng chót vót nên nhiều người đành chọn thực phẩm khác thay thế. Tuy nhiên, thịt heo tăng, kéo theo rất nhiều mặt hàng khác có liên quan cũng tăng theo như chà bông, chả lụa… tăng từ 30.000 - 50.000 đồng/kg. Và những quán ăn như mì quảng, hủ tiếu, cơm sườn… tất nhiên không thể ngồi im. Họ cũng rục rịch tăng giá bán, từ 30.000 - 35.000 đồng/tô/dĩa, nay cũng tăng lên 40.000 - 45.000 đồng/tô/dĩa. Có quán giá giữ nguyên nhưng lượng thịt được giảm lại.

BTO- Dịch tả heo châu Phi kéo dài trong thời gian qua đã ảnh hưởng không nhỏ đến giá cả thị trường. Cả người bán, người người mua đang phải đau đầu tính toán cách chi tiêu cho phù hợp, khi mà Tết Nguyên đán 2020 đang đến gần.

BTO- UBND tỉnh vừa nhận được Công văn của UBND thành phố Hồ Chí Minh về việc phối hợp hỗ trợ tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở tham gia Đề án "Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo, thịt gia cầm, trứng gia cầm của TP. Hồ Chí Minh (đề án). Theo đó, UBND tỉnh giao Sở Nông nghiệp và PTNT chủ trì, phối hợp với Sở Công thương, các sở, ngành liên quan và UBND các huyện, thị xã, thành phố tích cực phối hợp, tham gia thực hiện đề án…

BTO- Nhằm triển khai tốt Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo, Sở Nông nghiệp & PTNT Bình Thuận vừa đề nghị UBND các huyện, thành phố giao Phòng Nông nghiệp và PTNT/ Phòng Kinh tế và UBND các xã, phường, thị trấn rà soát, thống kê tình hình chăn nuôi heo. Đồng thời, thông báo cho các hộ chăn nuôi, các cơ sở chăn nuôi, tổ hợp tác và hợp tác xã chăn nuôi biết: Kể từ ngày 31/7/2017, thành phố Hồ Chí Minh chính thức triển khai Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo tại các cơ sở giết mổ trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh và 2 chợ đầu mối Hóc Môn và Bình Điền. Nếu các hộ chăn nuôi, các cơ sở chăn nuôi, tổ hợp tác và hợp tác xã chăn nuôi không đăng ký tham gia đề án sẽ không bán được heo vào thị trường thành phố Hồ Chí Minh cũng như vào 2 chợ đầu mối. Qua đó, vận động người chăn nuôi, các cơ sở chăn nuôi trên từng địa bàn tự nguyện tham gia đề án, xem việc tham gia đề án là hoạt động cần thiết nhằm mở rộng thêm thị trường tiêu thụ heo vào thành...

BT- Ngày 12/7/2017, Báo Bình Thuận có bài viết “Việc cấm bà Mai bán thịt heo, thịt bò có đúng pháp luật?”, phản ánh theo đơn khiếu nại của bà Nguyễn Thị Mai đang kinh doanh tại Ki ốt số 04 chợ Phú Thủy (TP. Phan Thiết) gửi đến tòa soạn về việc Ban quản lý chợ Phú Thủy và UBND phường Phú Thủy giải quyết khiếu nại không cho phép bà bán thịt heo, thịt bò tại ki ốt, trong khi theo hợp đồng và giấy phép kinh doanh bà được kinh doanh mặt hàng nói trên.

BT- Đề án quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo đã được TP. Hồ Chí Minh thực hiện và kể từ cuối tháng 7/2017, nguồn heo cũng như thịt heo cung ứng cho thị trường này phải truy xuất được nguồn gốc khi nhập vào hai chợ đầu mối là Hóc Môn, Bình Điền. Để thực hiện hiệu quả cao, UBND TP. Hồ Chí Minh vừa đề nghị các tỉnh lân cận trong đó có Bình Thuận quan tâm chỉ đạo, tích cực triển khai như hỗ trợ, phối hợp Sở Công Thương, Hội Công nghệ cao, Chi cục Thú y thành phố thực hiện đầy đủ các bước kiểm xuất và kích hoạt thông tin truy xuất nguồn gốc thịt heo theo đúng quy trình của đề án. Ngoài ra cần rà soát, thông tin cho các hộ gia đình, tổ hợp tác, hợp tác xã chăn nuôi hoặc cơ sở giết mổ heo trên địa bàn biết và đăng ký tham gia đề án, nhằm đáp ứng điều kiện tiêu thụ tại thị trường lớn nhất cả nước…

BT- Năm 2012, bà Nguyễn Thị Mai, phường Phú Thủy, Phan Thiết đã hợp đồng với Ban quản lý chợ Phú Thủy quản lý, sử dụng ki-ốt số 4, với diện tích 6m2 để bán thịt gà, thịt heo, thịt bò và được Phòng Tài chính - Kế hoạch Phan Thiết cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh tại chợ Phú Thủy, với ngành nghề bán thịt gà, thịt heo, thịt bò.

BTO- Thời gian qua, giá heo hơn tụt giảm đã không khuyến khích người dân và các trại chăn nuôi tiếp tục phát triển đàn heo thịt, điều này sẽ ảnh hưởng rất lớn đến nguồn thực phẩm trong thời gian tới.

BT- Về Huy Khiêm (Tánh Linh) những ngày này, gặp bà con nông dân trong bàn tiệc hay nơi ruộng đồng đều được nghe họ bàn tán quanh đề tài “hot” nhất hiện nay: “Thịt heo khuyến mãi”.

BTO- Từ trung tuần tháng 5/2017 đến nay, thịt heo hơi rớt giá mạnh nên phần lớn hộ chăn nuôi và các trang trại chăn nuôi heo không trụ được do thua lỗ (trung bình lỗ 1,2 – 1,5 triệu đồng/con). Trước tình hình đó, Công ty TNHH Lotte Mart đã triển khai tại 9 siêu thị phía nam chương trình “Chung một tấm lòng giải cứu thịt heo”. Các siêu thị Lotte Mart đồng loạt bán các sản phẩm thịt heo không tính lợi nhuận nhằm giải cứu tình trạng thua lỗ cho người chăn nuôi. Đây là việc làm có ý nghĩa, góp phần giúp người chăn nuôi heo tháo gỡ khó khăn trước mắt, đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm thịt heo. Chương trình “Chung một tấm lòng giải cứu thịt heo” thể hiện tinh thần “tương thân tương ái”, “lá lành đùm lá rách” của dân tộc Việt Nam.

BTO - Thời gian gần đây, giá heo hơi trong nước đang lao dốc khiến người chăn nuôi lỗ nặng.Trước tình hình này, một số trang trại chăn nuôi heo và các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ đang cố gắng cầm cự và gặp phải tình cảnh vô cùng khó khăn. Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, phóng viên Bình Thuận online đã có cuộc trao đổi với ông Phan Văn Tấn - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp& PTNT.